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【七年前のキモレビューサルベージ】今は昔なのか、天天有・・・@ココン烏丸
ココン烏丸ができた頃はよく通ってたんですよ、天天有が街中にキタ言うて。
せやけど、二点ほど感想がございます。
第一点、口コミ書いてたんか~い(笑)
しかも、キモすぎる口調でなんかのたまってましたわ。せやけど、当時の感想
はそうで、多店舗展開する中、本店の味をそこまでsage(←古い)ない印象。
そういや、サルベージも(笑)
第二点、もはや天天有さんは、本店だけで食べた方がいいかもです。
これはやはりしょうがないのかなという思いがあり〼。いち早く生き残り策に
うってでたのが僕は個人的に失敗したのではと思います。
天天有ブランドを分散化してみたけど、維持できる人がいなかったと思ってます、はい。
現状、キムカツさん然り、こちらもココンさんでずっと撤退することなく
存続できているのは、ネームバリューに頼る部分が大きい気がいたしました。
今後同じ方向でやるなら、天一さんとか横綱さんみたいなやりかたにしはるんかな。
しらんけど^^ご参考まで。
鶏がらと野菜のうま味
最近では店舗拡大しまくりで、第二の天一と化しているといっても過言ではない天天有。
良くも悪くも京都のラーメン界を引っ張ってきた老舗店。
本店と味が違うという意見もちらほら聞くが、個人的にはほぼ本店の味と変わらないと
思う。鶏がらと野菜をじっくり煮込み、とろみの付いたスープをすすると鶏がらのうま味と
野菜の甘みが。京都のラーメンの本流と言ってもいい伝統のお味。紅ショウガをトッピング
するのも天天有スタイル。
高安さんとともに一乗寺で長きにわたり京都の人気店として頑張っておられる。
とはいえ、ここまで京都のラーメン事情が混とんとしてきた中で、ブランド化戦略だけで
乗り切れるだろうか。
今後も一乗寺に天天有ありと言われ続けることができるかに注目している。
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mafu
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店名 |
天天有 四条烏丸店(てんてんゆう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
075-361-9899 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市営地下鉄四条 四条駅(京都市営)から60m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインP |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
関連店舗情報 | 天天有の店舗一覧を見る |
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ココン烏丸ももうできて何年になるんでしょうか。
ビジネス街の四条烏丸で今となっては珍しくない商業施設。
それにしても不思議なほどお店の入れ替わりないですよね。
家賃とか考えたらえらいことになっているはずですが。
そんな中、こちらのラーメン店もず~っとこの地で営業しています。
天天有といえば京都を代表する一乗寺のラーメン店。このお店の味を知って
京都のラヲタに目覚めたという人も多数いるくらいの超のつく有名店。
ただ、紆余曲折を経て今やいろんなところに自称天天有がありこちらも前にも
書いたようにあまり本家の面影は感じない仕様になっておりました。
今回久しぶりに行くと面影どころか全く違うラーメンになってました(笑)
別においしくないわけではないし、ジャンルでいえば確かに同じっちゃ同じでは
ありますが、天天有さんではありません。これはもう絶対に。
ここまでくると天天有さんが好きな人にディスられることももはやないでしょうし、
ディスられたところで、こちとら何年もこれでやってきてるねんといわれた日には
返す言葉もないでしょう。
ということで、アクタスの帰りにはキムカツ(これもすぐになくなると思ってた)
かこちらでということで。ご参考まで♪