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蕎麦の実 よしむら
（そばのみ よしむら）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦の実 よしむら（そばのみ よしむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、居酒屋、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-353-0114 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄五条駅1番出口目の前。 五条駅（京都市営）から128m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5130002019129 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 12名様用の個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小学校低学年以下のお子様がいらっしゃる場合はファミリー席にご案内いたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年5月 |
| お店のPR |
京町屋の中庭をイメージとしたそば料理と酒の店
「蕎麦の実よしむら」ではガラス張りの蕎麦工房で職人たちが丹精を込めて蕎麦を打っており、石臼挽きの国産そば粉にこだわった手打ち蕎麦やそば料理、お酒をお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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烏丸五条交差点北東角にある日本蕎麦の名店です。
市内には嵐山、北山、清水にも出店されており、京都の蕎麦好きの中ではちょいちょい会話にも出てきます。
私は北山のお店に行ったことがありますが、この目立つ烏丸五条のお店には今回が初めてでした。
お店に入ったのは平日の14時過ぎと遅めの昼食時間ではありましたが、
ランチメニューは14時半までとのことでしたのでなんとか間に合いました。
建物内の造りはよくわかりませんが、私は２階席に案内され、
五条通りに向かい合ったカウンター席でいただくことにしました。
他にもテーブル席が複数ありますが、ソーシャルディスタンスを意識した配置になっていました。
時間帯もあってお客さん数人が疎らに着席して食事を楽しんでおられました。
この日、私がいただいたのは「蕎麦の実膳」1,191円(税別)。
蕎麦の実サラダ、二八のざる蕎麦、ミニ丼、サラダ、小鉢、漬物のセットです。
この日の二八蕎麦は、秋田県鷹巣産の玄蕎麦を石臼で挽いた手打ちです。
細打ちでコシがあるというより、食感がしっかりとしたお蕎麦だなという印象。
伸びにくい打ち方をされているのか、その食感が食べ終えるまで変わらないのはいいのですが、
反面、打ち立て、作り立てならではのお蕎麦の瑞々しさはあまり感じることはありませんでした。
風味はそこそこですが、とにかく食べごたえはある美味しいお蕎麦だと思います。
蕎麦つゆはやや辛口に感じましたが、万人に受け入れられる味です。
細く刻んだ薬味のネギがお蕎麦とよく絡みますね。
ミニ丼は親子丼、とろろご飯、海老天丼から選べますが、私は海老天丼をいただきました。
天ぷらは海老天１本と大葉。
衣の花がきれいに開いて、美味しい天ぷらです。
ご飯は蕎麦の実と一緒に炊き込んだもので、お蕎麦屋さんらしい趣向を感じました。
口に含んだ時の味わいにも変化があって、いいですね。
小鉢はひじきと油揚げ、人参、こんにゃくを和えた煮豆で、
しっかりめの味付けなのは私の好みです。
サラダは大根の千切りに蕎麦の実を添えたもので、中にねっとりとした食感の蕎麦麩が隠れていました。。
かなりの薄味ですが、それゆえに素材の美味さを感じられるお料理でした。
〆の蕎麦湯は私の好きなドロドロタイプのもの。
蕎麦の旨味が凝縮されていてとても美味しく、
蕎麦猪口２杯分くらいでしたが、すべて飲み干しました。
さすが京都で有名なお蕎麦屋さんだけあって、充実した蕎麦づくしのセットでしたが、
蕎麦そのものは私にとってのベストの味ではありませんでした。
それでも、また来てみたいと思えるお店です。
お値段もこれくらいなら納得感があるかなと思います。
ごちそうさまでした。