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「きずし」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 38 件
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...2回目の訪問です(≧∀≦)
「かつおたたき」
「剣先いか造り」
「牛すじどて焼」
「きす天ぷら」
「いわし煮付」
「きずし」
「つくね」
「チーズ天ぷら」
『たつみ』さんはコスパ最高です‼︎
飲み過ぎないように要注意かも（笑）
「ご馳走さまでした♬」...
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「たつみ」-6 京都・裏寺町 鯖きずし、 豚串かつ☆ やっぱり！ええわあ～ 230121
...
壁貼り お品書き札～
大瓶ビール
サッポロラガー「赤星」638円
この鯖きずし528円
付いてる生姜効いたタレ、
全部ぶっかけて、ヒタヒタが旨いねんなあ～♪
チューハイ ハイリキレモン 300ml 4...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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「たつみ」-5 京都・裏寺町 なんと10年ぶり！？立ちも座りもOK～老舗居酒屋さん☆ 190901
...大瓶ビール！
アサヒ、キリン、サッポロ、どれにしますか？
と聞かれれば。。。
サッポロラガー「赤星」 580円
アテに
きずし 400円
よーしめたあるサバ！
生姜醤油で旨し☆
ホワイトホースハイボール 38...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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なぜか、立ち飲みエリアは一杯なのに、座敷は空いている不思議。
以下をオーダー。
・茶豆
・はも落し
・きずし
・鳥きも煮
・剣先いか造り
・自家製 どぼ漬(きゅうり)
・きびなごの天ぷら
・万願寺唐辛子焼き
全体的に感動はないが...
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...良くも悪くもなかなか斬新な試みであります。
そして僕が考えた京風おつまみ！的な浅はかな注文↓
◇きずし 400円
きずし＝西日本で魚の酢締めを指し、多くは鯖の酢締め、即ち〆鯖を意味します。〆鯖なんていつも食べてるやんけと思いつつも、一度きずしを体験してみたかったのですよ。
5段階中4ぐらいの締め具合なれど、それでも脂のりのりの身質もやわらかでかなり美味しい。ある意味大衆酒場の〆鯖の理想形の一種といえましょう。いや、きずしのか。
◇満願寺とうがらし焼き 380円
焼き・素揚げ・天ぷらの中から焼きを選択...
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オーダーは
・瓶ビール（サッポロラガー大瓶）
・ポテサラ
・鯖のきずし
・あさりの酒蒸し
・ふきのとうの天ぷら
きずしはちょうどいいシメ具合。
なかなか美味しい。
あさりの酒蒸しもいい出汁で、たまりません。
そしてふきのとうの天ぷら...
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...
「〆サバ」と「きずし」の違い。
は、多くの人が、関東か関西かでのコトバの分別だと云う。
でも、個人的には、その歴史的な成り立ち云々でなくとも、全くの別物だと感じる。
一番は、〆サバは、ワサビ醤油などを浸けて食べるコトを前提としているが、きずしは、そのまま、若しくは、生姜添え程度なんだろうと思う。
ところが、最近は、きずしの名でも、普通に生姜醤油や生姜ポン酢などが添えられる。
冷蔵技術が進んだ現代においては...
きずしは、鯖寿司やバッテラなどのようになってはじめて味わいを感じるような気がする。
さて...
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...いくらか知らんがあったので頼んでみた。
つまみは京都らしいもの、西日本のものを中心に選ぼう。
ということで先ずはきずし400円。
「きずし」ってのは東日本ではあまり聞かないかも知れないが魚を酢締めしたもの、
一般的にはしめ鯖を指すことが多いようだ。
締め具合は強め...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
たつみ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、立ち飲み、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-256-4821 |
| 予約可否 |
予約可 当日の予約はできません (厳密には、1日2〜4組だけ予約を受け入れるので、たいてい当日予約はできない、とのことでした: 電話確認済)。席が全て予約で埋まることはないので空いていれば案内してもらえます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急河原町駅徒歩2分 京都河原町駅から59m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
55席 （立ち呑みカウンター：20名ほど 椅子付きカウンター：6名 座敷、4名掛けテーブル合わせて6席 2名掛けテーブル3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、立ち飲みができる |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
飲食時間は立ち席、カウンターは2時間まで、テーブルは3時間までです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 22:00（L.O. 料理20:50）
[火]
12:00 - 22:00（L.O. 料理20:50）
[水]
12:00 - 22:00（L.O. 料理20:50）
[木]
定休日
[金]
12:00 - 22:00（L.O. 料理20:50）
[土]
12:00 - 22:00（L.O. 料理20:50）
[日]
12:00 - 22:00（L.O. 料理20:50）
■ 営業時間
立呑み、カウンター
12:00〜22:00
座敷､テーブル席
12:00〜21:30
-
アクセス方法を教えてください
阪急河原町駅徒歩2分
高島屋を背に横断歩道渡り細い路地入って直進
OPAの裏手
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...頼んだのは、写真の順番どおり、赤星からはじまり、野菜天ぷら（五種盛）、焼鳥（ねぎま）（二本）、ホタルイカの天ぷら、はも皮、鯖きずし、生麩造り、タラの芽の天ぷら、ウドの天ぷら、焼厚あげ、ハイリキレモン、豆腐なす揚げだし、不明、つくね、カキのバター焼き、これにハイボールで...