初訪

1ケ月位前にWeb予約。阪急京都線「烏丸駅」から徒歩200歩位の好立地ながら、見た目は骨董店により2回スルー...町屋をリノベーションした京都らしい外観の店舗です。

入店1055、先客1組2名様。
オープンキッチンの開放的な店内は、直線カウンター：4席、テーブル：4席x4+2席x1 の設定を、厨房：男性3名、ホール：男性ソムリエ1名の計4名体制。

カウンターの端っこの席へ通されました。
頂いたのは、
3080円：1番安いランチ
550円：パスタをボロネーゼへ変更
550円：炭酸水

以下、ご登場したお料理
① 新玉葱とビーツの冷製ポタージュ
② 25種の野菜とハーブのサラダ
　※ バーニャカウダとの2択
③ 京都牛と九条葱のボロネーゼ
　※ アマトリチャーナとの2択
④ 自家製パン、飴色新玉葱のせ
⑤ ミルクと苺のジェラート
⑥ 和紅茶
　※ 珈琲、エスプレッソ、ハーブティーとの4択

以下、食した所感
・席数の割に火力が少ない...コンロx3、オーブンx1、コンベクションx1、パスタクッカーx3。本格的なお料理は無理なんじゃ？何より料理人さんにオーラを感じません。イヤな予感がしたので、アルコールは無しに決定。
・パスタソースや肉（メイン付きの方用。1人前ずつカット済...）は真空パックされたモノをご使用。予感的中というか、見てはいけないモノを見てしまったような...焼くだけor温めるだけの調理やったら、オープンキッチンにしたらアカンやろ？
※ パンは生地から焼いてましたが...
・③ はボロネーゼというよりは、ミートソースですね...お肉の煮込まれ感及び風味は薄いです。何処かのイタリアンでは、肉を選別すればトマトは最低限しか使わないって言っていたような...
・この構成で、3000円超えは高過ぎですね...2000円位の内容に感じます。観光地価格として諦めるか？3割位は雰囲気料のつもりでお邪魔した方が良いでしょう。

退店1205。一応、満卓でした。
流石の百名店です。

3

外観1

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スープ

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スープ

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サラダ

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パスタ

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パスタ

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パン

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ジェラート

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紅茶

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テーブルSet

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内観1

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内観2

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内観3

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内観4

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内観5

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内観6：古井戸

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内観7：エントランス

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内観8

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外観2

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外観3

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Hiro45316

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都店（Santa Maria Novella Tisaneria）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、オーガニック、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5456-6659
予約可否	予約可
住所	京都府京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町675 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急烏丸駅から徒歩1分地下鉄四条駅から徒歩2分烏丸駅から78m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:30 L.O. 19:30 月定休日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料金10％

席・設備

席数	24席（テーブル16席、カウンター6席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.smn-tisaneria-kyoto.jp/
電話番号	075-254-8692
初投稿者	trattoria-K（281）