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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
新宿めんや風花(しんじゅくめんやふうか)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
075-344-6623 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線「四条駅」5番出口から、徒歩5分ほど 四条駅(京都市営)から323m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター席のみ17席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年8月10日 |
備考 |
店内での携帯電話の使用禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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Type: 塩、魚介。「魚介系塩ダレ」(2007.11: 120)、「鶏ガラ、丸鶏、モミジ、魚介」(2013.10: 8)、「魚介系鶏塩ラーメン」(2015.10: 92)、「鶏+豚+魚介+昆布」(2015.11: 96)。「中太・縮れ/自家製麺」(2013.10: 8)
Open: 2001年8月(2013.10: 8)
Order: 「やや硬め」(2015.10: 92)、「カタメンなど麺のゆがき方のご指定はお受けしておりません」(shop)
Quotation: 「石垣島のミネラルを豊富に含んだ天然塩を使用した、カツオ節や貝柱、干物、野菜などでとったスープ」(2003.12a: 97)。「京都で「塩」というジャンルを開拓した」、「北海道産縮れ麺」(2007.11: 120)。「ビーマ氏と麺喰倶楽部が選ぶ感動のラーメンベスト10・ベスト1」(2011.10a: 4-5)。「第2回究極のラーメンAWARD関西2013・総合部門GP」、「135g」、「自家製麺は、日清製粉のナンバーワンと麺遊記の2種類の小麦粉をブレンド」、「干しエビ、干し貝柱などの海鮮系の濃厚な旨み」、「塩ダレには石垣産の天然海塩をメインに沖縄産のぬちまーす、青い海の3種の塩を使用」(2013.10: 8-9)。「これぞ京都の王道!殿堂入りラーメン30軒」(2015.11: 96)。「第6回究極のラーメンAWARD関西2017・塩部門準GP」(2017.10: 12)。「日本料理の技法を駆使し、マイルドさを極限まで追求した塩ラーメン」(2019.10b: 102)
Note: 嫌味のない魚介感