新型コロナウイルス感染拡大防止に関する要請について

【塩ラーメン神へ参拝】風花さんが慢心したわけでも時代が流れ過ぎたわけではない・・・ : 新宿めんや風花

新宿めんや風花

(しんじゅくめんやふうか)
ラーメンWEST百名店2020選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

この口コミは、mafuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

mafu

mafu(1875)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

2

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2019/05訪問

【塩ラーメン神へ参拝】風花さんが慢心したわけでも時代が流れ過ぎたわけではない・・・

愛してやまない僕にとっての塩ラーメの神こと風花さんへ。
五年ぶりみたいです。外国人が増えていること、大将と女将さんが超丸くなってたこと、
mafuが年取りすぎてて全く気が付かれなかったこと(笑)、その他諸々あり〼^^

京都の魚介系の先駆者、しかも塩、貝なんか使っちゃってるすごさ。
本当に美味しくて、今も何も変わってませんでした。京都の塩神間違いない。

ただ・・・情報として言わなければいけないのは、風花さんは変わらずとも、
また塩ラーメンの基準が変われば、さらには人気店に二号店が近くで行列をしていれば、
相対的なラヲタ指数は変わります。大将には悪いけど、貝も塩も進化してる。
むっちゃおいしかったけど、今のスープを「薄い」と言う人がいるかも知らん・・。
ホタテではない貝出汁を好きという人からすればそうなるし。

でも、変わらない味を食べさせてくれて感動した!おいしかったなあ。
理屈じゃなくて、本当に懐かしかったです。お勧めです^^

  • 新宿めんや風花 -
  • 新宿めんや風花 -
  • 新宿めんや風花 -
1回目

2015/06訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

京都のラーメン界に新風を入れた奇才の職人♪

※※2015年6月レビュー修正&写真追加※※

 今となっては京都にもいろんなタイプの人気ラーメン店が
 軒を連ねていますが、私が京都のラーメンを必死に食べ歩
 いていた頃には、ある程度京都人に受けている、あるいは
 受けるであろうラーメンの型ってのがあった気がします。

 その頃は、塩ラーメンで東京の地名が入ったお店なんて
 まず流行らないのではといわれていましたし、私もそうかな
 と思っておりました。具材に白ネギ、ホウレンソウってだけで
 拒否反応を示すラーメン食べ歩き仲間もいました。

 そんななか、京都のラーメン好きに衝撃を与えたお店がこちら。
 2016年6月久しぶりに行ってみました。何回目だろう。100回
 目くらいかな(笑)。ってことでレビューも更新。
 
 無化調でここまでしっかりと魚介の旨味を感じ、かつ持続する
 塩ラーメンは混沌とした現在のラーメン界でもトップクラスだと
 思います。最初のインパクトだけなら高級な魚介類を使って1000円
 くらい出せば大阪あたりにわんさかありそうですが、750円でこの
 完成度は大将の腕としか言いようがないです。

 確かに特別愛想のいい大将ではないですが、接客面が気になるという
 ほどでもないと思います。味も相変わらず安定していました。
 四条烏丸界隈のラーメンだと塩がお嫌いでないならお勧めできる
 ラーメン屋さんですよ^^v

  • 新宿めんや風花 - 烏丸高辻を東へ。

    烏丸高辻を東へ。

  • 新宿めんや風花 - 天然塩ラーメン(750円)+味玉(100円)。

    天然塩ラーメン(750円)+味玉(100円)。

  • 新宿めんや風花 - 縮れ麺。

    縮れ麺。

  • 新宿めんや風花 - ほろほろチャーシュー。

    ほろほろチャーシュー。

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

mafu(1875)さんの他のお店の口コミ

mafuさんの口コミ一覧(1683件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 新宿めんや風花 (しんじゅくめんやふうか)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

075-344-6623

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市下京区三軒町551

交通手段

地下鉄烏丸線「四条駅」5番出口から、徒歩5分ほど

四条駅(京都市営)から323m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~13:50 18:00~21:00 L.O.

日曜営業

定休日

不定休 (Twitterで確認できます)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター席のみ17席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、SoftBank、docomo、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.fuh-ka.jp/

公式アカウント
オープン日

2001年8月10日

備考

店内での携帯電話の使用禁止
小学生未満の子供は入店禁止
お一人様ラーメン1オーダー制

初投稿者

陽気妃陽気妃(1)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「新宿めんや風花」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

河原町・木屋町・先斗町×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    新宿めんや風花 - 料理写真:塩らーめん、味玉

    新宿めんや風花 (ラーメン、つけ麺)

    3.74

  • 2位

    和醸良麺 すがり - 料理写真:

    和醸良麺 すがり (ラーメン、つけ麺)

    3.70

  • 3位

    麺屋 猪一 離れ - 料理写真:

    麺屋 猪一 離れ (ラーメン)

    3.67

  • 4位

    麺匠 たか松 - メイン写真:

    麺匠 たか松 本店 (つけ麺、ラーメン、そば・うどん・麺類(その他))

    3.65

  • 5位

    麺屋 猪一 - 料理写真:出汁そば(白)

    麺屋 猪一 (ラーメン)

    3.63

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ