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「ちらし寿司」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 46 件
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...
この蒸し寿司は市内のお店なら、出前でも食べられるもので1度は食べておきたいもの。
ま、ちらし寿司を蒸しただけですから、想像はつきますが、乙羽寿司、誰でも思い出す風景なのでここはこだわりを捨てて名店探訪、してきました。
時間帯にもよりますが...
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むしすし(蒸し寿司)をいただきたくて訪問しました。
お店の前で、むしすしが蒸されていて湯気がもくもく立っています。
夜のピークタイム前に早めに訪問。
先客は2組、空いていました。
■むしすし(冬限定)1,500円税別(税込1,650円)
提供は早めでした。蒸すので時間かかるのかなと想像してたので、意外と早くて良かったです。
楽しみに器の蓋を開けました。
錦糸卵とグリーンピースと紅しょうがの彩りがきれいです。
錦糸卵の下には穴子と椎茸、ほかほかのごはん。
穴子は短冊、ほかほかの穴子とごはんが美味しいです。紅しょうがも良いアクセントになります。
寒い季節のむしすしは温まりま...
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2022年の大晦日。
今年の締めは、『蒸し寿司』と決めて帰省途中、京都で途中下車。
新京極の『乙羽』ヘ。
15時過ぎに到着し、並ばずに着席。
店内は海外からの旅行客や地元の方々で7割くらいの混み具合。
ただ、店頭はお土産を買われる方が引っ切り無しに来られてました。
店内は、店員さん2人で対応していて、海外からの旅行客にもカタコトながら丁寧に対応されているのが印象的でした。
早速、ビールと蒸し寿司を注文!
ビールはすぐに、蒸し寿司は10分掛からずに出てきました。
ビールはキリンかアサヒから選べ、アサヒを。
蒸し寿司は、蓋を開けると良い香りが漂い食欲をそそります。
一...
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4年ぶりの訪問でイートイン&テイクアウト。やはり京風いなりはここが一番です。
...全部美味しいけれど、中でも本マグロの赤身らしい鉄火巻きが出色の味でした。
「京鹿の子ちらし」は鯛やマグロの刺身が乗ったちらし寿司でテイクアウトして東京に持って帰るのは難しそう。食べたツレによればベースは蒸し寿司と共通性があって刺身も美味しかったそうです...
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【京都 新春は冬のご馳走「蒸し寿司」からスタート(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°アケオメコトヨロ】
...香ばしい焼き穴子、ふわふわの鱧そぼろ。
甘辛く煮てある椎茸やかんぴょう。
ほかほかと温かく程よい酢飯の酸味。
温めたちらし寿司?なんて
想像していたら意表をつかれます!
とっても美味しい!!!
さすが120年の歴史!!!
鯖寿司も季節柄...
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...**
お初にお目にかかる「蒸し寿司」!関西地方の冬のご当地メシを求めて趣きある老舗寿司店へ。
ちらし寿司を丼に入れて蒸し上げると、酢がほどよく抜けまろやかで独特のふかふか食感に。
錦糸卵に覆われているが、穴子や椎茸などが隠れていて味わい深い...
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木曜日 19:07
乙羽さんへ
蒸し寿司が食べたくて前日伺ったらなんと臨時休業で涙を飲みました。
気を取り直して訪問。やっていました(ホッ)
前日に京都も2度目の緊急事態宣言が出たばかり。先客ゼロ。
蒸し寿司 1,400円
いなり寿司 750円(持ち帰り)
ここのいなり寿司は娘が好きなのでお持ち帰りもゲット。
19:11
蒸し寿司は蓋付きで出てきました。
どんぶりは思ったより小振りで、直径12.3センチくらい。器が熱々。
開けた蓋の下からは、錦糸卵がお目見えです。真ん中にグリーンピース、端にガリが乗っています。
かなり蒸されていて、ご飯は柔らかく、酢飯の...
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仕事で京都にやってきて冬らしいものを探したところ、こちらのお店の蒸し寿司を見つけました。
平日午後6時過ぎに訪問です。
店内はこじんまりとした作りで、客は私だけです。
迷わず蒸し寿司を注文。
お店の方が店の外に出て行くとすぐに戻ってきてまもなくどんぶりで提供されました。
あとでわかったのですが、外にあるある蒸し器にあるものを持ってきたんでしょうね。
ふたは冷たいのに、どんぶりは持てないくらいアツアツでした。
どんぶり一面に錦糸卵、グリーンピースとしょうが、いわゆるガリが少しのっています。
錦糸卵の下にはアツアツのご飯があり、穴子やしいたけの細切りが入っています。
京都...
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このお店は蒸し寿司という、ちらし寿司を蒸して温めて食べる物が名物なんですよ
前を通るたびに蒸し器から出る湯気を見ながら一度食べてみたいなぁと思ってました。なんで行かなかったのかって...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...いろいろ混ざっています。
ネタとの相性もよく美味しかったです。
相方は、京の四季 握り寿司3かん 鉄火巻き ミニちらし寿司
いなり寿司 甘過ぎず旨い‼️ お揚げさんちょっと大きめ
これはお土産やお持たせにいい感じないなり寿司です。
ご馳走様でした...
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...お時間のある方、興味のある方はどうぞ。
◼︎ 料理詳細
[2019/04]
□ 京絵巻(690円)
【構成】
□ ちらし寿司
⚫︎ 蒸しえび
⚫︎ 焼きあなご刻み 香ばしさ広がる
⚫︎ しいたけ刻み
⚫︎ 玉子焼き
□ かっぱ巻き 白ごま仕込みだが...
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...中には穴子が満載。一口食べるとやみつきになる美味しさです。
シンプルなんですが濃すぎない味付けが良いのでしょう。
ちらし寿司は微妙でしたが、助六に含まれていたいなり寿司が最高に美味しくて驚きました。
こちらも優しい出汁の味がたっぷりとお揚げに滲みて...
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東京へ戻る日。
お持ち帰り必須の鯖寿司を求めてお気に入りのS廣さんに立ち寄ったら、
が、が、がび〜ん、シャッター下りてる、閉まってる〜。
え〜。シャッターには張り紙ががが。
『12日(月)〜14日(水)お休みとさせていただきます』
え〜。なんでなんで〜。わらの京都滞在に合わせてお休みって〜。そんな殺生な〜。
こないだは午後の5時過ぎで、わらの鯖寿司がラストでしたんです。
で、学習しまして、予約をお願いしておこうと前日から何度かお電話してんですが、
電話がつながらなくて、定休日じゃないはずなのに、不安に感じてたんです。
なにしろ老舗中の老舗。古〜いお店なんで、改装工事でお休...
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新京極から錦市場に近い辺りと言った所でしょうか。
何年、何十年とその前を平然と通り過ぎていたのですが2,3年前から気になりだし、
美味しそうに見え始め、ついに今年の寒さに耐えかねて訪問致しました。
店内の年齢層を見るとやはりワタシはまだまだ相当なひよっこクラス、お供か付き添いレベル。
そんなことを観察している間に蒸し寿司登場。
そしてその蒸し寿司を一口食べると「う、うまい」これは絶対に若者にはワカラナイ味だ。
蒸してあるので錦糸玉子の微妙なパサパサ感がなんとも優しい。
そして熱々の穴子が身体を温める。良い味だ。おもわずうなってしまった。
「あー茶碗蒸し頼めばよかった~」と心から...
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稲荷寿司を目当てでちょっと寄ってみました。名物は蒸し寿司のようです。
先ほど食事をしてきましたので味見程度の気持ちで一番量が少ないと思った、巻きずし2つと稲荷寿司3つのセット「あげまき」を注文しました。丁寧にまかれた巻きずしと厚めの揚げにジューシーな味付けの稲荷寿司です。
すし飯は田舎のお寿司に比べるとちょっと酸味が弱め、すし飯が主張しすぎず、出汁と具になっている素材の味付けを堪能するためのまとまり方です。
巻きずしのエビやかんぴょうがしっかり味付けをされていて、すし飯は御酢の香りがほのかに酸味は少なく具の味付けを引き立てています。
稲荷寿司は、厚めの揚げにしっかり含ませた甘めのつゆが...
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店名 |
乙羽(おとわ)
|
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ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
075-221-2412 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急 「四条河原町」 駅より 徒歩約5分 京都河原町駅から127m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
20席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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174m
京都の冬季限定と言えば蒸し寿司、乙羽さんへ。11:30開店に運良く待たずに入店出来ました。名物のいなり寿司、鯖寿司を各3個。厚めのお揚げはふっくらと甘めさ控えめで何個でも食べれそう^^熱々の蒸し寿司は穴子、椎茸のアクセントが何とも美味でした(^^)...