極上すき焼きの名店 : 三嶋亭 本店

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

極上すき焼きの名店

 我が家ではいつも家族の誕生日にレストランで会食をするのですが、次男の誕生日にどこで食べたいか聞くと三嶋亭で牛肉を食べたいというのでやってきました。頼んだのは極上すき焼き(20,570円税・サービス料込み)です。
 
 創業明治の古い趣のある店に入ると下足番の人が靴をそろえてくれます。案内されたのは3階の個室。
 
 まず、お通しが出てそれから電熱器に鉄鍋をかけて肉を焼きます。今日の肉は長野県産の肉でした。

 ここではすき焼きを炊くのは全部仲居さんがやってくれます。聞いてみるとすき焼きを炊くのに定期的に研修を受けるそうで社長から合格と認めてもらわないとすき焼きを炊けないそうです。
 
 肉の焼き方は最初に砂糖を鍋に振り、それに醬油をかけて次に肉をその上に並べます。さしが随分と入った牛肉で食べてみると脂身が舌の上にさっととろけ、肉の赤身が自己主張してそのうまみを十分感じさせてくれるジューシーな味わいでした。
 
 第一弾が終わると第二弾。今度は、麩、豆腐、こんにゃく、金時人参、ごぼう、長ねぎ、玉ねぎなどの具を入れて炊き、その後に肉を入れます。季節によってすき焼きに入れる野菜を変えるそうで季節に合った野菜が並ぶそうです。
 
 第二弾が終わると第三弾。なかなか煮えないごぼうや金時人参に最後の肉を加えて供されます。すき焼きの美味しい汁を十分吸った金時人参は絶妙の味でした。
 
 最後にデザートが出て終了となります。

 極上のすき焼きを味わった。その思いを胸に帰宅しました。

  • 三嶋亭 - 店頭

    店頭

  • 三嶋亭 - 店内

    店内

  • 三嶋亭 - 店内

    店内

  • 三嶋亭 - 突き出し

    突き出し

  • 三嶋亭 - 牛肉

    牛肉

  • 三嶋亭 - 第一弾

    第一弾

  • 三嶋亭 - 第二弾

    第二弾

  • 三嶋亭 - 第二弾

    第二弾

  • 三嶋亭 - 第二弾

    第二弾

  • 三嶋亭 - 第三弾

    第三弾

  • 三嶋亭 - デザート

    デザート

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エータロー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
三嶋亭 本店(みしまてい)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル すき焼き、日本料理、牛料理
予約・
お問い合わせ

075-221-0003

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405

交通手段

京阪三条駅から徒歩8分
地下鉄東西線 市役所前から徒歩5分

京都市役所前駅から327m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 20:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店19:00迄
    ※現在短縮営業を致しております。今後変更になる場合がございます。店舗までお問い合わせください。

    ■ 定休日
    7月火曜日お休みさせて頂きます。
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

250席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペースが別にあります

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.mishima-tei.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1873年

備考

2020年5月 更新

「花コース」
【すき焼き】21,780円(税込・サービス料込)
【オイル焼き】21,780円(税込・サービス料込)
【水炊き】21,780円(税込・サービス料込)
【みぞれ鍋】21,780円(税込・サービス料込)

「月コース」]
【すき焼き】15,730円(税込・サービス料込)
【オイル焼き】15,730円(税込・サービス料込)
【水炊き】15,730円(税込・サービス料込)
【みぞれ鍋】15,730円(税込・サービス料込)

「昼コース」]
【すき焼き】7,986円(税込・サービス料込)
【オイル焼き】7,986円(税込・サービス料込)
【水炊き】7,986円(税込・サービス料込)

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初投稿者

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