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【DX台湾まぜそば】
デフォルトのもっちり太麺まろやかから過ぎずバランスのとれた台湾まぜそばに、デラックスは、厚めの叉焼（いい感じに脂があって豚の旨み）、味玉一個半（とろりではなくしっかりゆででよく味がしみコクがある）、パリッと風味高い海苔二枚。お値段そこそこだけれどうまい！
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【台湾まぜそば】
噂にだけ聞いていた名古屋の台湾まぜそば麺屋はなびさん
とうとう拉麵小路へ、ってことで、行って来ました。
水曜正午過ぎについて待ちなし。
注文したのは
【台湾まぜそば】
拉麵小路はだいたいどのお店も（小）というメニューがあるのだけれど、
券売機には見当たらず、店員さんに聞けば、メニューとしてはないが、
言えば（お値段は変わらないけど）小盛りにしてくれるとのこと。
減量中なので、迷ったけど、せっかく初めてなので並盛で注文。
午後からも仕事あるのにニンニク入りにしてもた（＾▽＾〃）
卓上には「麺を茹でるのに7分ほどかかります」的なことが書いて貼ってあり
そのつもりで待っていると着丼。
と共にやや魚の香り。少し気になるかなと思いきや、
卵を崩して混ぜ混ぜすると気にならず。
麺はもちっとにゅるっとした食感の平打ち太麺。
具材タレが絡んだこいつを口に入れると
ふわぁと魚介の風味。おおこれはいい感じ。
辛さはというと（元々辛いの苦手ではない僕なので）辛すぎという感じではないが、
しっかりと辛みがあり、台湾～という感じ。
しかしあの名古屋の有名な台湾ラーメンのお店のように
辛すぎて味が分からないという馬鹿な辛さではない。
ミンチの旨みもしっかり感じられ
タレの甘旨辛みも十分に伝わり
そしてニラの風味もいい感じ。
といってどれかが突出しているわけでもなく、
それぞれが主張しながら絶妙なハーモニー。
これは素晴らしいバランス！
旨いわ！
減量中やというのに〆御飯ダイブまでしてもた。
またこの〆御飯も旨い！
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あいあい たろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 はなび 京都拉麺小路店
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都駅から89m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年6月14日 |
| 関連店舗情報 | 麺屋はなびの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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これもまた少し前の訪問。
2021年度最終の京都の仕事だったんで、やっぱ何か啜っておこうと「京都拉麺小路」へ。
色々迷いましたが、仕事も終わりビールも飲みたかったんで、まぜそばにしようと「麺屋はなび」さんへ
デフォルトの台湾まぜそばと迷いつつせっかく限定だからと
【冬季限定名古屋カレーまぜそば】
全粒粉の自家製麺はエッジの柔らかい平打ち麺。コシがありもにゅっとした食感で、具材とタレが絡む絡む。
ずいと啜れば、魚粉と海苔の風味が広がりタレと合わさり台湾まぜそば。
咀嚼していくとちょうどいい甘み絡みのカレーの味が口中に広がる。
おいしゅうございました。