Name: ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店
Address: 烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワービル B1F, 京都市下京区, 京都府, 6008175, JP
Telephone: 075-746-4561
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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蝶々口コミ2,767件フォロワー2,047人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2019/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

京の食材を味わう和の餃子　　ぎょうざ処　亮昌♪

ぎょうざ処亮昌さんは、京都の食材にこだわった
和の餃子を味わえる餃子専門店です。

地産地消を心がけた餡は、地元京都のこだわりの食材を使用しています。
豚肉は、いけだ食品の「京の都　もち豚」を使用。
もも肉の赤身と脂身を独自のバランスでブレンドしています。

キャベツは京都市長賞を受賞した、京都伏見「中嶋農園」のキャベツ。
ネギは九条ネギの栽培を専門に手掛ける「京都　知七」から直接仕入れており
餃子の美味しさを引き立てます。

味付けは、大正4年創業、京の料亭御用達である「山利」の田舎味噌と
かつおだしで仕上げているそう。
国産大豆・米を用いた田舎味噌は、クセがなくほんのり甘味を感じる優しい味わいで
餃子の餡の風味を引き立てる名脇役となっています。

そんな、和の京餃子を味わえる「亮昌」の餃子を
京都タワーサンドで気軽に味わえるのは、なんとも嬉しい限りです。
この日は軽く、ビールセット（850円）をオーダー。
焼き立て熱々の餃子に、キンキンに冷えたビールとお新香のセットです。
このほかにも、定食セットがあるので、しっかり食べたい人にもおすすめです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぎょうざ処亮昌京都タワーサンド店
ジャンル	餃子
お問い合わせ	075-746-4561
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワービル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「東山区南西海子町434-6」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京都駅から253m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB）電子マネー可

席・設備

席数	6席（カウンターは６席ですがフードコートのテーブルをご利用いただけます。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://sukemasa.kyoto/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sukemasa.kyototowersando
オープン日	2017年4月14日
お店のPR	京の食材を味わう和ぎょうざ京都・高辻で生まれた「ぎょうざ処亮昌（すけまさ）」。地産地消を心がけた餡には、京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園の「キャベツ」や、自慢の霜降り豚「京の都もち豚」京の伝統野菜「九条ねぎ」などを用いております。一般的な餃子と違い、中華調味料は使っていません。かつおだしをベースとし、京の料亭御用達「山利」のまろやかな味噌を加えて京風に。素材感を際立たせた「京料理」に通ずる、上品な香りと...味わいを目指した結果、ニンニクの風味が気にならない?和ぎょうざ?としてもご好評をいただいております。地元・村山造酢の「千鳥酢」に黒煎り七味をハラリと効かせたを使った醤油ダレにつけ、ぜひご賞味くださいませ。
初投稿者	からからなとこ（285）
最近の編集者	食べ歩き研究員（3384） ... 店舗情報（'22/03/28 22:23）大パパ0776（524） ... 店舗情報（'21/10/14 12:47）編集履歴を詳しく見る