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京都駅新幹線コンコース内の老舗のにしんそば 総本家にしんそば 京・松葉 京都駅店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松葉 京都駅店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
075-693-5595 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京都駅新幹線改札口内 京都駅から95m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
46席 （小上がり席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年は新年の休み中に奈良、京都へ旅行に行ってきました。東京からの新幹線でちょうどお昼の時間に京都駅に着いたので、新幹線コンコース内でランチにしました。選んだ店はにしんそばの老舗松葉。
今では京都では色々なところで食べられ、名物の一つになっているにしんそば。かけ蕎麦の上に身欠きニシンの甘露煮を載せたそばです。
京都のにしんそばは100年以上前の1882年に松葉の2代目が発案したそうで、にしんそばの元祖です。
松葉の本店は祇園の中心地にあり、本店、北店、京都駅店と京都のみに3店舗あります。
訪れたのは午後1時頃で、ほぼ満席でしたが、何席か空席があり、すぐに入れました。結構広い店内で奥の方は小上がりになっていました。
メインはにしんそばですが、それ以外にも色々なそばがメニューに並びます。にしんそばは温かいそば以外にも、冷やしにしんそば、冷やしにしんおろしそばもあります。
そば以外にもうどんも色々と揃っています。
連れと二人だったので、にしんそばと自家製角煮そばを注文しました。
店員さんはかなりのベテランの方ばかりで老舗って感じ。こなれた接客が嬉しいです。
注文してから10分程度で料理が出てきました。新幹線乗る前でも、そんなに時間がかからず食べられそうな店です。
■にしんそば 1,200円
定番のにしんそばです。鮭ごはん付きだと1500円でしたが、そこまでお腹が空いていなかったので、そばのみの注文にしました。
ぱっと見、写真と違う？にしんはこれだけ？って感じでしたが。下の方にたくさん沈んでいました。
薄い色の出汁。昆布が強いですが味は薄め。そばは特筆することのない普通のそば。
ただ、この出汁とそばはにしんの甘露煮があってこそ、です。
にしんの甘露煮の甘みがそば、出汁と合わさって絶妙なハーモニーを奏でます。にしんの口の中でさっととろける食感も最高。
京都らしい？上品な蕎麦だと思いました。
ただ、量はかなり少ないので、普通に食べるならこれだけだと足りないかも。鮭ごはん付きの方が良いかも知れません。
■自家製角煮うどん 1,300円
大きな豚の角煮が三切れと九条ネギがたくさん入っていました。ちょっと濃いめの出汁。上品な味付けで柔らかい角煮。
角煮うどん、って名前からガッツリ系って印象を受けていましたが、そんなことはなく、京都っぽい、って感じの上品な味付けの美味しいうどんでした。
にしんそばに比べて量も普通な感じで、少ない、って感じはありませんでした。
接客も良く、そば、うどんも美味しく、期待通りでした。