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富山ブラック◎
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富山ブラックラーメン硬麺
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たんぼちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺家いろは 京都駅ビル店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
075-351-5933 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席・テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年1月 |
| 備考 |
食券方式 |
| 関連店舗情報 | 麺家いろはの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日京都駅ビルにて30分程待ち時間ができました◎
午後４時頃だったのでラーメン小路、たぶんスッと入れる店ある気がする！
ラーメン一杯なら１５分あれば食べれる♪とラーメン小路へダッシュ☆(>▽<)
麺屋いろは待ちない！
よしっ☆と店に飛び込み、富山ブラックラーメンを注文しました♪
若いバイト女子に、外で食券買って下さいね〜と満面の笑顔で言われました(笑)
そらそうか。。。。と店先の券売機にてバイト女子にここの代表はこれやんね？とご指導頂きながら、
デフォの富山ブラックラーメンを購入、硬麺にてお願いしました＾－＾
５分ほどでご提供、富山ブラックラーメン☆
頂きますぅぅ〜とスープをずぅぅぅぅ♪
ベースは鶏ガラ？と魚介出汁感もあり、黒醤油との事で見た目真っ黒なのに反して、
甘味とコクしっかりで旨みも感じられるしょうゆスープ◎
オイリー感もそこそこにバランスのいい整ったスープだな〜って印象でした＾－＾
後からブラぺの風味がフワァ〜と後追いしてきます。
麺は多加水目の中細ストレートでコニコニ食感な麺。
始めはしっかり固めながらもふやけるスピードごっつ早いなこれ(笑)
チャーシュー豚バラで柔らかい過ぎ！ってぐらいにホロホロジューシー☆
箸で掴むとマジか！？ってぐらい崩れます(笑)
メンマも好きな味付けでしゃきしゃき。
赤身からは十分に肉の旨みも感じられ、これはおいしいチャーシューでした！
備え付けの黒醤油だれ☆
これをを入れると醤油感パシッとくると思いきや、醤油感に加えて甘味もアップ、
ちゃんと全体の味が濃くなるタレなんですね☆
適度な醤油感にいい意味で甘味とコクが全面に主張されたまとまった印象の一杯。
おいしかったです＾－＾
ごちそうさまでした♪