紫野和久傳 ジェイアール京都伊勢丹店
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やっぱり旨い 紫野和久傳の二段弁当
前日に予約の電話を入れて(菱岩は2日前予約らしくダメだったのだが)、紫野和久傳の二段弁当を久々に食べた。
相変わらず昆布を挟んだ鯛チラシが美味しく出汁巻きがまた旨い。鮭の幽庵焼きもまた良し。幸せを感じられる弁当。
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お品書きも入った演出が憎い二段弁当
数日前に事前予約して、日帰りで京都に出張した妻が買って帰って来てくれた紫野和久傳の二段弁当。菱岩と両方、夕食で食べたのだが、紫野和久傳の煮物の方が優しい味わいに感じる。お品書きがいつから入るようになったのか。このあたりの演出の上手さは和久傳の特徴。いつもはピックアップしてすぐに新幹線の中で食べるのに、今回は家で食べたので作ってから時間がだいぶ経ってから食べたせいか、鯛ちらしがいつもよりも落ちた気がした。酢飯の感じがいつもよりもちょっと甘めに感じた。
以下は2010年3月のレビュー
ＪＲ伊勢丹老舗弁当コーナーに前日電話して、紫野和久傳の二段弁当（4725円）を確保し、京都からの帰りの新幹線で楽しませてもらった。
下の段の鯛ちらしは、特にその酢飯の旨さが格別だ。上の段には、出汁巻き玉子、蛸の柔らか煮、車海老、南瓜の煮物、鱒幽庵焼、鰻八幡巻、鴨等。この弁当は、具にあまり変化がないので、季節感は薄いのだが、やはり美味い。
以下は2008年9月のレビュー
JR伊勢丹で予約した紫野和久傳の二段弁当。
菱岩の弁当と食べ比べてみた。出汁巻玉子を含め、煮物類は、菱岩の方がやはり断然旨いのだが、鯛の薄造りの敷き詰められた鯛ちらしの旨さは飛び道具級の美味しさ。この酢飯の美味しさといい、やはり完成度が高い。
以下は2007年1月のレビュー
一段のむらさきの弁当（3150円）は、車海老、カボチャ、小茄子、鴨団子、芋、高野豆腐と言った煮物に出汁巻き玉子、蛸の柔らか煮、焼き物、鯛の笹巻き寿司、ご飯と言った構成。
鴨団子や高野豆腐等はしっかりした味付けである一方、出汁巻き玉子や芋は優しい味付けだ。やはり美味い。
また、鯛ちらし（2650円）は、鯛の薄造りのちらし寿司と車海老やカボチャ、小茄子、芋、蛸の柔らか煮と言ったおかずが少し付いている。それにしても鯛ちらしは美味い。鯛の薄造りと酢飯の間には龍皮昆布が挟まれているのだが、この三者のバランスが絶妙なのだ。ぐじの黒寿司よりも鯛ちらしの方が私は好みだ。
以下は2006年12月のレビュー
久しぶりに紫野和久傳の弁当が食べたくて伊勢丹の地下に行ったのだが、もう普通の弁当はなくて、ぐじの黒寿し（3360円）のみだった。
ぐじの黒寿しも酢飯の加減もぐじも上品な味わいで美味いのだが、おかずがほとんどなかったのが残念。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
紫野和久傳 ジェイアール京都伊勢丹店（わくでん）
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、和菓子、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-352-0345 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 B2F |
| 交通手段 |
JR京都駅下車 京都駅から95m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
こちらのページは地下のおもたせ（テイクアウト弁当）売り場の和久傳です。 |
| 関連店舗情報 | 紫野和久傳の店舗一覧を見る |
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| 最近の編集者 |
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紫野和久傳の二段弁当を予約してピックアップし東京に戻る。そして家族で食べる。
鯛チラシの美味しさ、出汁巻や煮物類、そして銀鮭も蓮根餅まで隙なく美味しい。ボリューム感含めて満足度が高く、結局こちらの二段弁当に加えてどこの弁当を買うかという行動パターンになっている気がする。