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しゅうぼー口コミ214件フォロワー205人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

味噌のつけ麺

日曜日の昼前に京都市にある「吟醸らーめん久保田」さんにおじゃまです。
最近味噌のラーメンを食べていないなと、と言う事で味噌がメインのこのお店に来てみました。
人気店と聞いていましたが、外待ちは無しで店内で5人程待っていましたね。
まずは店内の券売機で食券を購入。

吟醸つけ麺味噌大半熟煮卵（1100）

お客さんの回転が早くて思ったより早くて10分程でカウンター席に、前もって食券を預けていたので直ぐに着丼です。
濃厚そうなつけ汁に、クルッと巻かれた綺麗な太麺(^-^)

まずは麺から頂くと、ツルッというよりモチモチの麺で美味しいです。
そしてつけ汁を1口(・o・)鶏出汁が効いていてラー油やミンチ肉がいい仕事をしています(^ ^)

濃厚なんだけど味噌が前に出過ぎて無く他店には無い感じですね。
麺をつけると良く絡んで、相性ピッタリですね。
ソッコーで食べ切ってしまいました(^ ^)

美味しかったです。ごちそうさまでした（^人^）

店内にお客さんの物と思われるキャリーケースが3つも置かれていたので、観光客の方も多く訪れるみたいですね。

10

吟醸つけ麺味噌大半熟煮卵

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8

麺

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8

店内

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外観

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4

券売機

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	吟醸らーめん久保田
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	075-351-3805
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞・地下鉄烏丸線「五条」駅(８番出口)より、徒歩７分・JR各線「京都」駅より、徒歩13分＜バスを使う場合＞京都駅より市バス50系統「西洞院正面」停留所より、徒歩２分五条駅（京都市営）から498m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 定休日 9月より無休　年末年始のみ休みあり
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。（利用割引はない）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
公式アカウント	https://twitter.com/ramenkubotagumi
オープン日	2007年4月5日
備考	近隣住民のご迷惑となりますので、違法駐車または駐輪は慎んでください。
お店のPR	★第4回大つけ麺博日本一決定戦関西代表として決勝進出した有名店★ 吟醸らーめん久保田のつけ麺は麺屋棣鄂さんの麺を使用。オーダーメイドした特注品で試行錯誤を繰り返した当店の自家製ダイヤ麺は醤油ラーメン、味噌ラーメンと絶妙なバランス！看板メニューの超濃厚肉だく味噌つけ麺もオススメです。中華で修行した店主が中華鍋で作り出す一風変わったラーメンをどうぞ！店で食べれるメニューは全てテイクアウト可能です。ご自宅やホテル内でも吟醸ラーメン久保田のラーメンをお楽しみください！ ...
初投稿者	魚武（28）