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でぶるマン口コミ970件フォロワー922人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

吟醸つけ麺味噌(大300g)

かたぐるまを出た後は、どこに行こうか迷いましたが、久しぶりに数年ぶりに、こちらへ赴きました♬
ラーメンの食べ歩きを始めたころに、良く伺ってましたが、食べるのは限定ばかりで、デフォの味噌つけ麺を食べようと思った次第です（´∀｀*）ｳﾌﾌ

丁度昼頃に店前を通ると、行列は出来ていないみたいで(ﾟ∀ﾟ)急いで店北側の40分200円のコインpに車を駐車し、早足でお店へ、扉をガラガラっと開け、かろうじて空いてた席に潜り込もうとしたら、先に券売機にて食券の購入でした(笑)
標記の食券を購入し席に着きしばし待ちます。

駅近ということも有り、外国人の訪問も多いようです。この日も数人の外国人が麺を啜ってたようで、外国人用の説明書きが記されてました。
そうこうしてるうちに配膳です♬太目の麺は縮れてて、味噌ダレは濃厚そうです(ﾟ∀ﾟ)
でわ、いっただきまーっす！！

適量の麺をドボンとつけダレに潜らせ、ズルズル啜ります♬
縮れた麺が、甘みがあって口当たり良くって、濃厚な味噌ダレに絡みまくりでウマいな！！
吟醸というだけあって丁寧に煮詰めた味噌ダレで、味噌の旨味が口いっぱいに広がるんですけど、濃厚なお味で、角の無い芳醇な旨味で、ぶっちゃけ少しお高いけど(笑)差し引いても食べてよかったと思えるお味で、ほんと美味しかったですよ♬

具材は少し寂しくて、ペラペラなチャーシューが2枚ほど入ってるだけですが、この濃縮で濃厚な味噌ダレの満足度を考えると、納得できるかな(^^♪

腹パンになりましたが、ペロリと平らげました!(^^)!
ごちそうさまでした♬

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	吟醸らーめん久保田
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	075-351-3805
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞・地下鉄烏丸線「五条」駅(８番出口)より、徒歩７分・JR各線「京都」駅より、徒歩13分＜バスを使う場合＞京都駅より市バス50系統「西洞院正面」停留所より、徒歩２分五条駅（京都市営）から498m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 定休日 9月より無休　年末年始のみ休みあり
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。（利用割引はない）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
公式アカウント	https://twitter.com/ramenkubotagumi
オープン日	2007年4月5日
備考	近隣住民のご迷惑となりますので、違法駐車または駐輪は慎んでください。
お店のPR	★第4回大つけ麺博日本一決定戦関西代表として決勝進出した有名店★ 吟醸らーめん久保田のつけ麺は麺屋棣鄂さんの麺を使用。オーダーメイドした特注品で試行錯誤を繰り返した当店の自家製ダイヤ麺は醤油ラーメン、味噌ラーメンと絶妙なバランス！看板メニューの超濃厚肉だく味噌つけ麺もオススメです。中華で修行した店主が中華鍋で作り出す一風変わったラーメンをどうぞ！店で食べれるメニューは全てテイクアウト可能です。ご自宅やホテル内でも吟醸ラーメン久保田のラーメンをお楽しみください！ ...
初投稿者	魚武（28）