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食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
藤むら
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受賞・選出歴 |
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焼肉 百名店 2022 選出店
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焼肉 百名店 2020 選出店
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焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
075-341-1489 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京都駅からタクシー5分 大宮駅から425m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター4席、テーブル1つ、座敷テーブル2つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に灰皿設置あり |
駐車場 |
無 近くにコインパークあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
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2016年2月訪問
初訪問から半年に1度位で利用させて頂いてます。
新規開拓も含め色んな焼肉屋さんに伺ってますが
美味しい赤身食べたいっ!美味しい【ヘレ】が食べたくなった時には、
こちら藤むらさんにお邪魔します(´▽`)
焼きしゃぶもお薦めなんですが自分は断然ヘレ肉!
この日頂いたのはイチボのたたき、ヘレ肉、ご飯大と言う偏った注文(^^ゞ
色んな焼肉屋さんにお邪魔して、これが食べたくなったらここ!て感じに細分化されて来てます^^;
先ずはイチボのたたき(2人前)
焼きの美しさも素晴らしいんですが
断面の濃い赤色が美味しさを物語ってます!←私的な見解ですが(^^ゞ
美しいお肉に見惚れながら少しポン酢を付けてパクッと口へ…
ううんまいっ(*´∀`*)
美味いなぁ、艶めかしい色っぽい舌触り
噛むと口中に広がる濃厚な肉の旨味!
ニヤニヤして危ない人になります(^-^;)
おろしニンニクを少し付けて頂くとパンチが有り
ご飯が進むなぁ
ゆっくりイチボを頂いてヘレを常温に戻しました。
ヘレ(2人前)
おぉっ!今日のヘレ肉凄いなΣ(・ω・ノ)ノ
いつもよりカットも大きく芯の部分でしょう、サシがビシッ!!と入ってます(●^o^●)
下手な焼肉屋さんでシャトーブリアンで出されてる物より断然美しいビジュアルに又もニヤけます。
少し強火で全面に焼きを入れニンニクスライスの上で休ませ香りを移します。
火を弱め再度焼きを入れると膨れてきました↑
ほつれるヘレを優しくつまみ頂きます…
ほんわぁ~美味いぃ(*´Д`*)
濃厚な肉汁が口中を幸せに満たします!
噛む程に旨味が溢れ、まさしく口福(//∇//)
良い感じに肉汁を吸ったキツネ色に焼き上がったニンニクスライスを一緒に頂くと
ガツン!とニンニク!後に肉の旨味が広がり
相乗効果で旨味の大爆発(*´Д`*)
美味し過ぎてヘレ(1人前)追加
芯の部分無くなったとの事でヘレ頭も半分有りました。
普通の店ではガッカリしますが大丈夫!
サシの少ない部分でも美味しいんです(●^o^●)
サシが無い分赤身の旨味が濃いぃ↑
物が良いのでパサ付く事も無くレアで頂くとたまりません(*´∀`*)
極端な食べ方をしましたがドリンク2杯で
1人単価6,000円弱
これだけのヘレを頂いて満たされればCPも非常に良いと思います。
下手なステーキ屋さんに行くなら藤むらさん!
ご夫婦お二人で回されてるので予約の電話で対応が遅れるのは御容赦の程(^^ゞ
なるべく予約の電話は営業時間外にお願いしたいですね。
ご馳走様でしたm(_ _)m
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・
2014年9月初訪問
京都焼肉も新規開拓しようと伺った3軒目
町並みに溶け込む京都らしい外観
前々から知ってはいましたが
ハラミ、サガリの横隔膜コンビが無いので未訪問でした。
飛び込みに近い予約を取り
何とかカウンターで頂きます。
先ずはお薦めのイチボのたたき
濃いい赤色が艶かしい
期待しながらパクっと口へ運びます。
あぁ旨い…旨味が口中に溢れます…
もちろん笑顔も溢れます(笑)
続いて焼きしゃぶしゃぶ
軽く炙って下ろしポン酢で頂きました。
美味しいけどイチボの圧勝!
今日が今一やったんかな?
待望のヘレ
予約時に有るか確認してました。
ビジュアル的にはホワイトペッパーがまぶして有り普通
割って見ると濃い肉色に綺麗なサシが入ってます。
サイコロ状にカットされてるので
焼き育てやすく食べやすいので女性にお薦め
強火で全面に焼き色を付け焼いてるガーリックの上で休ませます。
馴染んだ頃を見計らって再度軽く炙り口へ…
うんまっ!何これ旨い(笑)旨い旨い
とにかく肉の味が濃い!!小さいカットなのに
旨味が爆発してます↑ニヤニヤが止まりません
あまりに美味しくヘレお代わり
至福の時を過ごせました。
店舗も小さく飾り気も無い内装に限られたメニュー
万人にお薦め出来るお店では無いですが
気の付くお母さんに極上の赤身
肉は脂じゃない!!旨味やろ!て方に特にお薦めです。
お薦めなんですが今以上に流行ると余計に予約が…
必ず再訪します
ご馳走様様でしたm(__)m