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シンプル故の深み哉
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醤油ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ゆう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
075-351-4400 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陰本線（嵯峨野線）の丹波口駅から徒歩15分位 梅小路京都西駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター 12席）（テーブル 2人×1卓・4人×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
『ラーメン 大輝』出身 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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休日出勤をして、結局何も食べないまま。
休みの権利を剥奪された上に腹が減ったままとは、なんとも・・・
この苛立ちは、ラーメンしかないと思い立ち、帰宅途中に行ってきました。
（最近、カーテンという表記がラーメンにしか見えなくなって来てますがｗｗ）
15時頃でしたので、お客さんは誰もおらず、店主の方が1人で作業されてました。
入店して左手に券売機があるので、それで醤油ラーメン（750円）を購入。
昔は券売機はなかったような気がしますが、まあいいでしょう。
出来上がりを待っていると、お持ち帰りを購入しにくる近隣の方が結構いましたね。
麺とスープを持ち帰っての自宅用らしく、5人前ずつくらい注文されてました。
そういう使い道もアリなのね。
そうこうしていると、6分ほどで到着。
スープを一口。
豚の旨みが抽出され、ダシのしっかりしたスープに醤油を合わせたものです。
どっかで食したような気がしたところ”大輝”さんのものに、メッチャ近いです。
どうりで旨いわなあ、と思ったらマイレビ様も同様の事を書かれていた。
最初はやや薄いかも？と思ったが、食べ進めるとバランスのいい仕上がりです。
麺は中細のストレートで、茹で加減はやや柔らかめでした。
個人的には、もう少し固めが好みですが、デフォなんでしょうね。
つるつると啜りやすく、旨い。
ネギもなかなかの盛りだし、チャーシューも結構入ってました。
一瞬、チャーシューメン？と思うほど（笑
スープの表面も綺麗に脂が浮かんでいて、コクを後押しする感じ。
気がつけば一気に食してました。
店主は寡黙なのか、職人気質なのか、あまりはっきりと喋られない方のようで
淡々とラーメンを作っている姿が印象的でした。
美味しかったです。ご馳走様でした。