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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
亀屋陸奥(かめやむつ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
075-371-1447 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
【バス】京都駅から市バス9番で堀川七条バス停前 京都駅から695m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1483年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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つい最近、人生初の松風を食して以来、松風というものに興味が出てきました。
他の松風を調べてみると、松風は「松屋常盤」の味噌松風、「亀屋陸奥」の松風、「松屋藤兵衛」の紫野味噌松風の3店が特に有名だそうですね。
「松屋常盤」の味噌松風は催事でゲットしたので、他店も催事で手に入れることが出来ないかと探してみると、
「亀屋陸奥」の松風は新宿高島屋の日替わり銘菓として買えるとのこと。
ほほ~、では早速買ってみましょうか。
亀屋陸奥の入荷日は毎週金曜日です。金曜日であれば会社帰りに寄ることが出来るので有難いですね。
当日、到着すると「亀屋陸奥」の松風は4~5個ほど残っていました。
松屋常盤の箱に入った包装とは異なり、こちらはシンプルな包装。
さっそく購入し、帰宅後に頂きました。
■松風 ★3.6
一口サイズに切れ込みが入れてあり、それが2段に重ねられ食べやすいように工夫されています。
頂くと、胡麻の風味が強く、味噌の香りは抑え目。
胡麻の風味を感じながら、ふんわりと味噌が胡麻を引き立て生地と合います。
生地はしっとりとしていますがもっちり。というか固めですね。
もう少し柔らかめの方が私は好みでしたね。
【まとめ】
松屋常盤は味噌松風と命名する位なので、味噌の香りが強かったですが
こちらは、胡麻の風味が強めと、同じ松風でも違いがありますね。
好みの問題だと思いますが、松屋常盤の味噌松風の方が、力強い味噌の香りともっちりとした生地が好みでしたね。
さて、最後の「松屋藤兵衛」の松風は京都に行かなければ買えなさそうなので、何時になることでしょうか。
「亀屋陸奥」でした。