食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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あらた★あらたお好み
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あらた★とん平焼
（ブログからの投稿です）
今日は、京都で人気の鉄板焼き店の「あらた」から、久しぶりにテイクアウトをしてみました。
京都駅から少し南に行った、東寺道にお店を構えています。
■あらた
昔ながらのお好み焼き屋さんという雰囲気のお店です。
食べログでは、お好み焼きの部門で「百名店」にも選出されている人気店です。
店内の写真を撮りたかったのですが、席がほぼ埋まっており、「写真を撮らせて下さい」と言える雰囲気ではなくて自重しました(^^;;
さすが人気店です。金曜日の夜はメチャ混みでした(^-^)
あらかじめ注文していたお料理を受け取って帰りました。
焼き立ての温々です！！
あらたといえば、とん平焼とあぎ塩焼は、外せない人気メニューですよね！！
テイクアウトの場合、１パックにつきプラス30円になっていました。
さっそく、いただきます。
●あぎ塩焼
たっぷりのアギ肉の上には、ネギもたっぷり。
そして、ニンニクも添えられていました。
牛の顎肉の「アギ」は、がっしりとした肉感を味わえました。
噛むたびに、お肉の旨味が溢れる思いです(^-^)
黒コショウがちょうどいいアクセントになっていて、ネギやニンニクと一緒に味わいました。
ビールが飲みたくなる味付けです！！
●とん平焼
あらたに行くと、必ず注文したくなるメニューです。
ふわっとした食感のとん平です。
ふわっとした卵の中には、キャベツと豚肉がたっぷりと入っていました。
なめらかなマヨネーズの味に、豚肉の旨味が混じり合い、こちらもお酒のアテには素敵な逸品です。
久しぶりにあらたの鉄板焼きを楽しみました。
安定の美味しさです！！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あらた
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
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| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
075-661-5444 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「京都駅」八条口から徒歩6分 東寺駅から397m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
このアゴなら使われたい。[あらた]のスジ入り焼きそばあぎ焼きのせ。
多彩なホルモンメニューを配する、街の正しきお好み焼き店。ちなみにあぎはアゴ部分のスジ肉。「同じスジでも、焼きそばに入るスジとは食感も味も違うんです。もちろん、そばには両方のスジの旨みが染みこんでます。最後の仕上げは自家製の辛ソースで。かけすぎると辛いので適量にして下さい。実は常連さんが思いついたんですけどね、これ」と店主。お好み焼き屋とあなどれぬ、京都人のホルモン＆濃い味体質を象徴する名メニュー・スジ入り焼きそばあぎ焼きのせは1510円。あぎがたっぷりのあらたお好み900円もお勧め。パンチの効いた濃さに、酒が加速。「赤」こと赤玉ワインの焼酎割り420円とご一緒に。 |
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（ブログからの投稿です）
今日は、京都駅の近くにある、人気の鉄板焼きのお店からテイクアウトをしてみることにしました。
■あらた
東寺道にお店を構えています。アギ塩焼きが人気のお店です。
お好み焼きが美味しくて、過去に何度もお世話になったことがあります。
畳敷の席に、鉄板付きのテーブルがあって、昔ながらのお好み焼き屋さんという感じのお店です。
壁には、メニューの短冊がびっしりと並びます。
今回は、名物の「あらたお好み」をテイクアウトすることにしました。
トッピングができるということを教えてもらい、店員さんのオススメという「油カス」を追加オーダーしました。
注文すると、カウンターの鉄板にて、さっそく生地を焼き出しました。
「あらたお好み」が焼き上がるまで20分程度かかるということです。
少しブラブラして、時間を潰してお店に戻ってきました。
受け取ったお好み焼きを、自宅にて早速いただきます。
●あらたお好み
大きなお好み焼きがカットされて、パックに詰められていました。
ネギがたっぷりです。
ひとくち食べてみると、魚粉のいい風味が漂いました。
ソースの味が濃いめでうまいです。
「あらたお好み」の特徴は、牛のアゴ肉の「アギ」が入っている点です。
アギの他にも、豚肉、イカ、ソバ、それに、追加トッピングした「油かす」が入っていました。
アギは、噛むほどに旨味が感じられる、いい味わい(^-^)
多い目のネギのシャキシャキ感も心地いいです。
追加した油かすの食感も楽しいです。
食べる場所によって、それぞれ味わいがあって、楽しいお好み焼きでした。