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本家 第一旭 本店
（ほんけ だいいちあさひ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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変わらないって素晴らしい
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京都×朝×ラーメン＝ここ。その②
2016年1月再訪。
京都の朝といえば。
どうしても行っちゃうんですよね。
メルパルクの間から猿寺の横の小道でショートカットして向かいます。
毎度の事ですが、隣と両方行きます。
行列の具合等でどちらから行くかは決めます。
今回はこちらから。
店内は…うーん、相変わらず狭い。
地下への階段があり、スタッフの方の休憩室となっているようですね。
注文はラーメンと餃子。
ここの餃子は久しぶりの注文です。
餃子はカリッとモチっとした皮にニラが強めに効いた結構ベーシックなもの。
ラーメンの印象は…全く変わらず。
豚骨と玉ねぎ、旨味の効いたスープにコシのあるストレート麺。
うん、いつも通り。でもこれはこれで凄いこと。
世の中はいつも変わっていくものだと某大物女性歌手も歌っていますし。
何より、ラーメン程現在進化（変化？）を続けている料理はないと思うのですが、
変わらないで今でも大人気って凄いこと。
最早ここも観光地ですよね。
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2015年8月訪問。
先日、京都に伺った際は飄亭さんの別館で朝粥でしたけど。
いつもは京都に来たら朝は絶対ここ！って決まっている訳です。
隣同士に並んだ京都を代表する老舗2軒を梯子して朝ラーするのが常。
というか以前は朝ラーは京都だけのものだと思っていましたよ。
以前は赤と黄色の雨除け、現在は赤白の縦縞と黒。前の方が分かり易かったな（笑）
どっちも行きたい強欲な人の為にちゃんと小サイズも用意してくれているのがニクい。
ファンも真っ二つに分かれ、どっち派かが存在しますが、
これは明治のきのこたけのこどっちが良いかくらい不毛。
個人的には必ずどっちも行くのでどっち派も何も無いです、どっちも派。
お店同士の仲は良いそうで、屋台仲間みたいな感覚なんですかね。
ここまで、先に書いた隣のお店のレビューより全くのコピペです（笑）。
だって、もうこの2軒で1つのコースみたいなものですって！
自動的に両方行っちゃうんだからしょうがない。
こちらは豚骨＋豚肉ベースの清湯スープに玉ねぎを効かせた何処か懐かしく、
また結構分かりやすく化学調味料をビシッと決めた味わいです。
（※化学調味料否定論者ではないので悪しからず）
でも豚骨のスープもしっかりと効いています。
麺はストレート麺。
以前仕入れていた業者が始めたのが近藤製麺さん（藤さん）なんですよね。
なので系統が似ているわけです。
具は薄切りのチャーシューが数枚と九条ネギがどっさり。
九条ネギは無くなった時にはお隣とお互いに貸しあうんだとか。
長年に渡って良い関係が続いているのは素敵ですね。
朝はやっぱりここ！
やはりお隣と両方行ければベスト。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本家 第一旭 本店（ほんけ だいいちあさひ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
050-5570-0973 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京都駅、徒歩約５分 京都駅から360m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター３席、テーブル２８席（７卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※2台あり。近くにコインパーキングもあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
075-351-6321 |
| 備考 |
混雑時は相席となります。 |
| 初投稿者 |
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京都の朝といえば。
2軒並ぶ京都を代表するラーメン屋さんに並ぶのが自分の定番です。
基本的にはこちらの方が行列が多い事が多い様子。
観光客にはこちら、地元民にはお隣の方が評価されているイメージです。
ただお隣の開店時間が延びてしまい、とりあえずこちらにまいりました。
時間が早いのでそこまでの行列はありません。
並んで待つ間にメニューを渡され、先に注文します。
先の事を考えてほぼこちらではミニラーメンをいただいています。
味は変わりません、いい意味でね。
旨味と脂が強めに効いているため、後半しんどくなる方もいる様ですが、
自分の場合、大概ミニラーメンなのであんまり影響ないです（笑）。
で、しっかりコシのある麺。変わらないって素晴らしい。
暫くの間、お隣とのハシゴは9時以降からじゃないとできなくなってしまいましたので注意しましょう。