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本家 第一旭 本店
（ほんけ だいいちあさひ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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京都ラーメンの老舗、行列必至の大人気店「京都たかばし 本家 第一旭」さん(^O^)／
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特製、固いめ、野菜多めです。（2020.12 byジプシーくん）
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野菜多めです。（2020.12 byジプシーくん）
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麺のアップです。（2020.12 byジプシーくん）
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チャーシューのアップです。（2020.12 byジプシーくん）
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メニューです。（2020.12 byジプシーくん）
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メニューです。（2020.12 byジプシーくん）
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朝ラーでも行列必至の超有名店「第一旭 たかばし本店」さん(^O^)／
朝の8時半ごろ、京都駅に来ていたので、朝ラーをしに「第一旭 たかばし本店」さんへやって来ました。
早朝5時からの営業です。
お店の前には、すでに10名ほどの行列が…。
15分ほど待った時、店員さんが注文を取りに出てきました。
『特製』の「固いめ」「野菜多め」を注文しました。
5分後、店内に入り、相席で着席。
待つこと約5分、着丼！
まずは、スープをひとくち。
スッキリした豚骨醤油です。
旨味が凝縮したスープは絶品です(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
中太ストレート麺で、麺そのものが美味いです(o^^o)
スープとの相性も抜群です(^^ゞ
トッピングは、チャーシュー、モヤシ、ネギです。
モヤシとネギをチャーシューで巻いて一緒に食べるのがお気に入りの食べ方です(^^)v
完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
2019年12月現在、特製は900円です。
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京都ラーメンの雄、「本家 第一旭 たかばし本店」さん(^O^)／
少しずつ寒くなって来ると、温かい食べ物が食べたくなって来ますね！
という訳で、京都駅に仕事でやって来たので、足は自然と「本家 第一旭 たかばし本店」さんの方へ。
午前11時過ぎに到着。
5分ほど並んでから店内へ。
『特製、固いめ、野菜多いめ』いつもならばここまでなんですが、今回は『濃いめ』を付け加えてみました(^-^;)
待つこと約8分、到着！
一目見て、スープの色が黒くて濃いのが分かります。
一味を振りかけてから食べます。
まずは、スープをひとくち。
たしかに、スープは醤油が強めです(^-^;
どちらかというと、ノーマルの方が好みの味かも…(^^;
続いて、麺をすすります。
コシのある近藤製麺製の中太ストレート麺です。
スープとの相性抜群です(o^o^o)
トッピングは、チャーシュー、納豆もやし、九条ネギです。
もやしと九条ネギをチャーシューで巻いて食べると美味いですね(o^^o)
あとは、一気に食べ進めました。
完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
その翌週、また京都駅に来たので食べに行きました。
今回は15時頃に到着！
並ばずに店内へ入ることができました。
いつも同じですが、今回も『特製、固いめ、野菜多いめ』を注文しました。
待つこと約10分、着丼！
スープは、豚骨醤油ですが、スッキリとした味わいで、豚骨独特のくどさはありません(^O^)
醤油が主張しすぎず、でも存在感を発揮しているので、このスープと合いますネ(^.^)b
続いて、麺をすすります。
中太ストレート麺です。
この麺は、私の好きな麺の一つです(^-^ゞ
トッピングのチャーシュー、納豆もやし、九条ネギが大量に載っていて、幸せな気持ちになります＼(^^)／
無我夢中で食べ進め、完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
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特製、固いめ、野菜多いめ、濃いめです。（2018.11 byジプシーくん）
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翌週、食べに来た『特製、固いめ、野菜多いめ』です。（2018.11 byジプシーくん）
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麺のアップです。（2018.11 byジプシーくん）
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スープのアップです。ノーマルより明らかに濃いめです。（2018.11 byジプシーくん）
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一味を入れて食べるのが一番好きな食べ方です。（2018.11 byジプシーくん）
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絶品！ 京都ラーメンの老舗「本家 第一旭 たかばし本店」さん(^O^)／
何度か食べに来ましたが、ことごとく臨時休業に当たってしまい、食べるのが３ヵ月ぶりです。
行列ができていても並んで食べると心に誓いお店に行きました。
平日ですが、お昼の時間に約30名並んでいました(・・;)
列び始めてから約30分、ようやく店内へ。
カウンターに座りました。
ここだと厨房の様子を全て見ることができます。
『特製 固いめ 野菜多いめ』
いつも同じです(^^;
注文は、独特の言い回しで通します。
大鍋で麺を茹でるため、数杯まとめてしています。
「５杯、４つ『特』、一つ「固いめの野菜多いめ」、一つメンマ」と言っていました。
丼ぶりを４つ重ねて、その上に麺を茹でるお湯を満たします。
さらに固いめ用に丼ぶり１つだけも用意して、お湯を満たしました。
その後、大鍋のお湯が沸騰するのを待ってから近藤製麺製の特注麺を投入。
見事なまでの手さばきです。
注文から10分後、着丼！
まずは、スープをひとくち。
豚骨醤油ですが、くどくなくスッキリしています。
濃すぎず、でもパンチのある醤油と旨味が詰まったスープは絶品です(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
中太ストレートな麺がとにかく美味い(*^_^*)
麺そのものの美味さと、スープとの相性もバッチリ＼(^-^)／
トッピングは、チャーシュー、緑豆もやし、九条ネギです。
野菜多いめをリクエストしていたので、大量の緑豆もやしと九条ネギが載っていました(^○^)
今回も夢中で食べ進め、完飲完食いたしました(^-^)v
身も心も満たされました(／^^)／
ごちそうさまでした(^人^)
やはり「本家 第一旭 たかばし本店」さんは、他店第一旭とは味もレベルも全然違いますネ(^.^)b
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特製、固いめ、野菜多いめです。（2017.12 byジプシーくん）
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丼ぶりを横から見ました。（2017.12 byジプシーくん）
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麺のアップです。（2017.12 byジプシーくん）
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スープのアップです。（2017.12 byジプシーくん）
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チャーシューのアップです。（2017.12 byジプシーくん）
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お店の入口に掲示している営業時間です。早朝から深夜まで営業しているんです。（2017.12 byジプシーくん）
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京都の絶品ラーメン、老舗「本家 第一旭たかばし本店」さん(^O^)／
最近、お店の前まで行くものの、長蛇の列ができていて、いつも断念していましたが、今日こそ並んででも絶対食べる！と心に誓ってから行きました。
９月に入っても昼間から長蛇の列ができていました(¨;)
最後尾に並び、順番が来るのをひたすら待ちます。
25分後、メニューを聞きに来てくれました。
『特製、カタイめ、野菜多いめ』と注文！
それから約５分で店内へ。
４名テーブルを２名で相席です。
約３分で着丼！
カタイめなので、先に運ばれて来ます(^○^)
コショウを軽く一振りし、まずは、スープをひとくち。
雑味のない豚骨がベースの醤油味です(o^o^o)
めちゃめちゃ美味い(o^^o)
続いて、麺をすすります。
中太ストレート麺です(*^_^*)
麺も、このスープとの相性が抜群です(*^^*)
トッピングには、チャーシュー、九条ネギ、モヤシです。
野菜多いめの注文のため、九条ネギとモヤシは麺とチャーシューが見えなくなるぐらいまで載せてくれています(^^)v
夢中で食べ進め、あっという間に完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
幸せなひとときでした＼(^_^)(^_^)／
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特製ラーメン、カタイめ・野菜多いめです。（2017.9 byジプシーくん）
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麺のアップです。（2017.9 byジプシーくん）
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スープのアップです。（2017.9 byジプシーくん）
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お店の外観です。（2017.9 byジプシーくん）
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京都の雄、「本家 第一旭 たかばし本店」の絶品ラーメンに舌鼓(^O^)／
京都駅周辺で晩ごはんを食べることになり「第一旭 たかばし本店」さんへ。
考えてみたら、お店を改装してから来ていないなぁって(^_^;)
すでに30人ほどが行列を作っていましたので、最後尾に並びました。
30分ほど並びました。
ようやく店内へ導かれました(^^)v
入るときに注文を聞かれますので、ちゃんと決めておきましょう！
今回は『特製』の「堅め」「野菜多め」です(^^ゞ
(いつも同じなんですが…。)
注文から約10分で着丼。
丼ぶり一面に、九条ネギと納豆モヤシがトッピングしてあります(^.^)
嬉しい＼(^^)／
まずは、スープをひとくち。
めちゃめちゃ美味いです(*^_^*)
脂でギラギラしているのに、全くしつこくなくてスッキリした醤油スープです(^_^)
クセになります(^^;)
続いて麺をすすります。
近藤製麺製の中太ストレート麺は、コシが強く、スープと絡んでしっかり持ち上げてくれますね(*^_^*)
トッピングのチャーシューがめちゃくちゃ美味いんです(o^o^o)
完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
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特製ラーメン 麺堅め、野菜多めです。（2017.5 byジプシーくん）
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麺のアップです。（2017.5 byジプシーくん）
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チャーシューのアップです。（2017.5 byジプシーくん）
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お店の看板です。（2017.5 byジプシーくん）
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近藤製麺製の麺を使用しています。（2017.5 byジプシーくん）
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厨房の様子です。（2017.5 byジプシーくん）
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ラーメンメニューです。（2017.5 byジプシーくん）
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サイドメニュー、飲み物メニューです。（2017.5 byジプシーくん）
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壁に大きくメニューが貼ってあります。（2017.5 byジプシーくん）
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営業時間は午前5時からです。（2017.5 byジプシーくん）
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テーブルセットです。（2017.5 byジプシーくん）
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お店の北側にあります。（2017.5 byジプシーくん）
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お店の裏側から見ました。左側は「新福菜館」、右側が「第一旭」です。（2017.5 byジプシーくん）
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本店は別格ですね(^^)
お店はけっして広くは無いけれど、お店の人たちのやる気がお客さんにも伝わってくる感じがするので、元気をもらいたいときに結構行きます！
今回は友人と2人で食べに来ました。
店の前にはいつも通り行列ができてましたf^_^;
ようやく店内へ。
いつもと同じで『特製ラーメン、かた麺の野菜多めで』、と注文！！！
醤油豚骨ベースのスープは、コクがあるのに後味はすっきりしていて、病みつきになります♪
麺もスープに絡みあっておいしいですね☆
本店は、ずば抜けてますね！！！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本家 第一旭 本店（ほんけ だいいちあさひ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
050-5570-0973 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京都駅、徒歩約５分 京都駅から360m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター３席、テーブル２８席（７卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※2台あり。近くにコインパーキングもあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
075-351-6321 |
| 備考 |
混雑時は相席となります。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久しぶりに昼間に京都駅にきました！
そのまま迷わず「第一旭」さんへ足早で向かいました。
お店の前には5人しか並んでいませんでした＼(^^)／
ラッキー(／^^)／
列の最後尾に並び、待つこと約5分、店員さんが注文を聞きに来ました。
『特製 固いめ 野菜多め』、今回もこれで注文しました(^-^)
待つこと約5分、着丼！
まずは、スープをひとくち。
スッキリした豚骨醤油です。旨味の詰まった濃厚なスープです。
豚骨の独特な臭いやくどさは全く無いです(^^)
めちゃめちゃ旨いです(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
近藤製麺製のコシのある中太ストレートな麺です。
このスープには、この麺が絶対に必要ですね(^^ゞ
トッピングは、チャーシュー、追加した大量のモヤシと九条ネギです。
チャーシューが美味いです(o^^o)
モヤシとネギをチャーシューで巻いて食べるのが好きなんです(^○^)
完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)