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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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ジャイアン21さんの他のお店の口コミ
店名 |
本家 第一旭 本店(ほんけ だいいちあさひ)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
050-5570-0973 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR京都駅、徒歩約5分 京都駅から360m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
31席 (カウンター3席、テーブル28席(7卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ※2台あり。近くにコインパーキングもあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
電話番号 |
075-351-6321 |
備考 |
混雑時は相席となります。 |
初投稿者 |
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本日の目的地は、京都駅前にある【本家 第一旭 たかばし本店】です。
京都遠征の三軒目は、「食べトモ」と待ち合わせして「ラーメン探訪」を楽しむつもりでしたが、
相方の予定と合わず、ソロでの「ラーメン探訪」となりました。
駅前のホテルを早々にチェックアウトして、「朝ラー」をいただきます。
■お店データ:
☆1947年創業の老舗ラーメン店。
☆食べログ「京都駅(周辺800m)」×「ラーメン」ランキング『第1位』(2018.6.16現在)
☆食べログ「京都市」×「ラーメン」ランキング『第16位』(2018.6.15現在)
☆5:00~翌2:00 日曜営業(木曜日休み)
☆朝ラーが食べられるお店
■お店へのアクセス:
京都駅中央口より徒歩5分
お隣は「新福菜館本店」があり 京都の老舗ラーメン店がお隣り同士です。
■土曜日の行列度: (天気は曇)
AM5:30 待ち行列なし
■お店の雰囲気:
早朝5時30分を過ぎにも関わらず、ほぼ満席です。
凄い人気のお店です。
■店のシステム:
口頭で注文の品を伝えます。
最初の「お冷」は店員さんが持ってきてくれますが、おかわりはセルフ方式になります。
■当日注文した料理
○ラーメン @700円(税込)
〇九条葱@100円(税込)
【ビジュアル】
どんぶりに追加トッピングの「九条葱」が山ほど盛り付けられてあります。
とても美麗なビジュアルで、「とんこつ」の香りが漂い朝から食欲をそそられます。
【麺】
近藤製麺の「中太ストレート麺」を使用しています。
厳選された小麦粉を、複数ブレンドしたものを使用し、練り合わせたものを熟成乾燥したものだそうです。
しなやかで、コシがあり、シコシコした美味しい麺です。
【スープ】
透明感のある「とんこつスープ」は、スープが白濁するまで、豚骨を煮込み過ぎずに調整しています。
豚肉の旨みを上手に引き出した「出汁」と「醤油」のキレを感じる「とんこつ醤油味のスープ」はクセになりそうです。
とても美味しいスープです。
【トッピング】
●豚肉のチャーシュー
高温で煮込み調理されたチャーシューです。
国産豚(雌豚)の「中大貫」を使用しています。
「バラ」「モモ」「ウデ」等、様々な部位が入る為、いろいろな味が楽しめます。
●九条葱
九条産のネギは江戸時代から伝わる京都野菜の代表格。
香り高く、シャキシャキで柔らかな甘みを感じることができます。
たっぷりの九条ネギとスープの相性抜群です。
■おすすめの顧客属性:
ラーメンフリーク(ラヲタ)、友達同士、リーマン、カップル、家族連れ
■寸評:
いつも行列が凄く何度も断念していたお店に、ようやく訪問することができました。
次回は今回参加できなかった「食べトモ」と一緒に再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。
■備忘録:(今年の待ち時間記録)
2018年待ち時間累計 ・・・1,008分