: 京都和久傳

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京都の料亭

京都和久傳

(きょうとわくでん)

この口コミは、田中茂雄さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2021/03訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥3,000~¥3,9991人

京都女子旅随行シリーズ⑧〜旅の締めくくり、噂の黒鯛飯に舌鼓

昨日の夕飯は此処のお弁当を食べる計画だったけれど、予約が完売で諦めたのです。

***
食べたかったのは此れ
「鯛ちらし」
ほんのりとまろやかにお醤油で下味をつけたご飯の上に、鯛を敷いた和久傳自慢のお弁当。
***

この日、伏見稲荷大社の千本鳥居を歩いて、最後の観光が終わり、昨日食べられなかった「黒鯛飯」に再チャレンジしました。

開店20分前で既に13人も。
先着20食?の梔子(クチナシ)@2,750に間に合いました。


席の準備が整い中に案内されます。
天井も比較的高く開放感のある店内ですが、今日は満員です。

大きい声で話す客がいませんが、店員さんの料理の説明は良く聞き取れませんでした。← 料理の内容が説明出来ない言い訳(╹◡╹)

和食店では、
静かにゆったりと味わえる個室がベストだと悟りました。

次回はお金を貯めて個室で食べたいなぁ。


本日の注文:
梔子(クチナシ)4@2,500外
グラスワイン@1,200外


●お近づきの印にと竹のコップに食前酒が。
竹筒入りの清酒が中央のカウンターで冷やしてあります。竹の容器に注ぎ
お近づきの印にと、おもてなし。

食前酒は、和久傳オリジナルの日本酒ラシイ
甘口だが、しっかりと冷えていて良いです。

●先ずは「水出し玉露」
度肝を抜かれました。旨みが凄い❣️


内容は
〇旬菜盛り合わせ
〇温物
〇メイン料理は、次の四つから選択。
①鯛の黒寿し
②鯖寿し
③かまめし
④穴子と湯葉いいむし
〇菓子と京番茶

以下感想です♪

○旬菜盛り合わせは、
鰹は臭みが全くない。

ホタルイカの酢味噌もまろやかで、自宅では出来ない仕上がりです

白和え(ざつき?)はとても滑らかでした。
普通はボソボソなのに裏ごししているのだろうか。

○お椀
お吸い物は、ワカメ、浅利が入った若竹椀 よもぎ餅も入ってます。
意外なところではワカメが美味しく感じた。勿論、この時期だから、若竹が美味しすぎます。

○鯛の黒寿しは
鯛の薄造りが、黒酢の寿司飯の上に並べてあります。

艶やかな鯛の薄造りだ、
昆布締めしてあるのか、
黒酢の酢飯も美味しい。
江戸前寿司と違うのは薄造りだからだろうか?

江戸前寿司のネタも酢飯も鮨店とも全く違う異なる仕上がだ。

鯛の上の本山葵が、旨いだけで無く味を引き締めています。


○菓子と京番茶
京番茶。。。香りが香ばしい。
菓子は桜の餡を挟んであります。


やっぱり和食が一番だねと家族の意見が一致したお店でした。


8-5
1320
12,320

  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 - 水出し玉露 旨みが凄い

    水出し玉露 旨みが凄い

  • 京都和久傳 - 旬菜盛り合わせ

    旬菜盛り合わせ

  • 京都和久傳 - 白和えはとても滑らかでした。 普通はボソボソなのに裏ごししているのだろうか。。。ホタルイカの酢味噌もまろやかで、自宅では出来ない仕上がりです

    白和えはとても滑らかでした。 普通はボソボソなのに裏ごししているのだろうか。。。ホタルイカの酢味噌もまろやかで、自宅では出来ない仕上がりです

  • 京都和久傳 - 鰹は臭みが全くない

    鰹は臭みが全くない

  • 京都和久傳 - ●お近づきの印にと~竹のコップに食前酒 竹筒入りの清酒が中央のカウンターで冷やしてあります。竹の容器に注ぎ お近づきの印にと、おもてなし。 食前酒は、和久傳オリジナルの日本酒ラシイ 甘口だが、しっかりと冷えていて良いです。

    ●お近づきの印にと~竹のコップに食前酒 竹筒入りの清酒が中央のカウンターで冷やしてあります。竹の容器に注ぎ お近づきの印にと、おもてなし。 食前酒は、和久傳オリジナルの日本酒ラシイ 甘口だが、しっかりと冷えていて良いです。

  • 京都和久傳 - グラスワイン

    グラスワイン

  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 - ○お椀

    ○お椀

  • 京都和久傳 - お吸い物は、ワカメ、浅利が入った若竹椀 よもぎ餅も入ってます。 意外なところではワカメが美味しく感じた。

    お吸い物は、ワカメ、浅利が入った若竹椀 よもぎ餅も入ってます。 意外なところではワカメが美味しく感じた。

  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 - 浅利のデカいこと

    浅利のデカいこと

  • 京都和久傳 - ④穴子と湯葉いいむし

    ④穴子と湯葉いいむし

  • 京都和久傳 - 穴子と湯葉いいむし アップ

    穴子と湯葉いいむし アップ

  • 京都和久傳 - 鯛の黒寿し

    鯛の黒寿し

  • 京都和久傳 - 鯛の黒寿し

    鯛の黒寿し

  • 京都和久傳 - 生姜

    生姜

  • 京都和久傳 - お椀

    お椀

  • 京都和久傳 - 菓子と京番茶

    菓子と京番茶

  • 京都和久傳 - 最後に頂いた菓子

    最後に頂いた菓子

  • 京都和久傳 - 桜の餡を挟んであります。

    桜の餡を挟んであります。

  • 京都和久傳 - 京番茶

    京番茶

  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 -
  • 京都和久傳 - 食べたかったのは此れ 「鯛ちらし」 ほんのりとまろやかにお醤油で下味をつけたご飯の上に、鯛を敷いた和久傳自慢のお弁当。

    食べたかったのは此れ 「鯛ちらし」 ほんのりとまろやかにお醤油で下味をつけたご飯の上に、鯛を敷いた和久傳自慢のお弁当。

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田中茂雄

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
京都和久傳(きょうとわくでん)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5597-4012

予約可否

予約可

※刈安(数量限定)のご予約はお受けしておりません。

住所

京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F

交通手段

<電車のご利用>
JR線/近鉄線/市営地下鉄烏丸線「京都駅」下車 
駅構内よりジェイアール京都伊勢丹へ直結

<お車のご利用>
ジェイアール専用駐車場をご利用いただくと便利です。
※20時以降はジェイアール京都伊勢丹2階南エレベータよりお越し下さい。

京都駅から160m

営業時間
    • 11:00 - 15:30
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間

    最終入店 14時

    最終入店20時

    ※支子コースは8月12日で終了致しました。

    お昼のコースは4,400~20,000円にてご提供、
    夜のコースは6,500円~20,000円にてご提供しております。
    ※予算表示は、平均予算の目安です。
    ※詳細はコースページをご確認ください。

    ■ 定休日
    ジェイアール京都伊勢丹に準じます。
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

64席

(カウンター:北向き(窓際)18席、調理場側10席/テーブル:36席)

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携駐車場有・近隣にコインパーキング有

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)、お子様メニューあり

ドレスコード

特にございません。

ホームページ

http://www.wakuden.jp/ryotei/kyoto

オープン日

1990年10月1日

電話番号

075-365-1000

備考

※刈安(数量限定)のご予約はお受けしておりません。
※メンテナンス等により、最終入店時間・閉店時間が早まる場合がございます。予めご了承ください。

初投稿者

garubogarubo(2)

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