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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
奴寿司
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0969-23-4055 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター6席) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
お子様連れ |
小さい子供は入店不可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ランチ時に伺いました。
カウンターの予約をしていたので、靴をぬいでほりごたつのようなカウンター席に座りました。
おまかせ 4000円をお願いしました。
(本日ネタケースに入っているのは、いくら以外はすべて天草産のものとのことでした。)
全て田舎の魚屋さん、漁師さんと直接取引されてるとのことです。
1.そのままのうに あかうに (ほたうにともいうらしいです。紫うにはもうおわったらしい。)
(塩もなにもつけていません)
2. 鯛 レモン 天草天然のお塩
3. いか
4.たこ 胡麻塩と黒七味唐辛子
5.鯛の昆布じめ 刻み山葵乗せ (2週間寝かせ)
6. こはだ しらいた昆布
7.(こんぶの芯を甘酢つけ、ばってらこんぶ)
8.いわし 中がねぎで上が柚子胡椒
9.鯵 酢〆
10. クエ 海藻の塩 (中にうに入り)
11. ほし鰹 (裏旬?)大江で上がったかつお
甘草で「やいとがつお」っていうらしく、魚におきゅうのあとのような斑点があるからだそう
12. 石鯛の焼き締め ねぎポン酢(大根おろしとねぎ+ポン酢)
13. 天草 天然黒鮪 (おかませはここまで、以下追加注文)
14. 天草 天然のえび
15. 鯛のえんがわ
デザート
ハート形のもなか、しかもピンク!!!
つぶあんと、バニラアイスがはいっていましたー!
鯛の昆布〆、いわし、ほしかつお、クロマグロ、えび、鯛のえんがわ
あたりが大変気に入りました!
特にラスト鯛のえんがわ!!!
もっと沢山食べたかったのですが、、、
次は朝食抜きで来なくちゃですね。
ユーモアたっぷりな大将に笑わされました。
お魚についていろいろお話くださって楽しかったです。
場をなごませてくださって、ありがとうございます。