この口コミは、ラッキー87さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラッキー87 口コミ1,497件フォロワー992人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

天草のお寿司を♪

熊本県の天草。天草の中でも熊本市から離れた本渡にて。

「奴寿司」を食べたら、こちらにも行ってみたくなり、
直前に連絡をし、ランチで訪問しました。

靴を脱いでテーブル席へ。
広い部屋に一人で座らせて頂きました。

生憎この日はカウンターが予約で埋まっていたそうです。
遠方から来た方は是非ともカウンターに座っていただきたかった･･･と
残念そうな女将さんでした。

■おまかせにぎり　　4500円　を注文。
　小鉢、にぎり12巻、味噌汁、デザート　

●小鉢

天草の蛸と夏野菜（茗荷、茄子、胡瓜、レンコン、トマト）、お出しのジュレに柑橘のお酢。
蛸がとても弾力があり、美味しかった！

カウンターからは離れた場所になるため、12巻纏めて到着します。

美しい握り〜♪

●かんぱち
サラリと溶けていく脂の旨味感。

●いか
シャリが透けて見える位に薄く調理されていますが、
コリコリの良い食感。

●生鯖
フレッシュな鯖。
爽やかな旨味があって美味しいです。

●コウカイ
巻き貝なんだそうです。ツブ貝のようにコリコリと良い食感。

●真鯛
筋肉質な味わい！

●くるまエビ
直前まで生け簀で泳いでいたというフレッシュな車エビを軽く火入れして。
見た目以上のレア感！
間に挟まれたエビ味噌も美味しい。

●生だこ梅肉
弾力のある歯ごたえ。

●キビナゴ生姜
キビナゴをお寿司でいただくのは初めて。
軽い苦みとショウガが合います。

●鮪

●カワハギ
カワハギもお寿司でいただくのは初めて。
美味しいですね〜

●赤雲丹
この時期だけ採れる雲丹！

●サワラ
軽く炙って。
上に載った物がなんだったかな。。。

●白身魚のあら汁
旨味たっぷりで、ほっと美味しいです。
味変で柚子味噌が付いていましたが、そのままが一番でした。

●デザート

2種類からチョイス。
・暖かいゼンザイ
・ジェラート（天草産のブルーベリー or メロン　or 梨）

ブルーベリーのジェラートを戴きました。
クリーミーで美味しかったのですが、
折角の天草産なので、もう少しダイレクトな味でも良かったかな。

とても美しく心が弾むようなお寿司でした！
天草近くで捕れた魚貝を、手を加えすぎず
素材の美味しさが引き出されていました。

天草は何も無いけど、それがいいところ♪
と話す、女将さんと店員の方、
地元に住む方がそう話している様子を聞くと、この場所に来られて良かったな〜
と感じられるものです。

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蛇の目寿し（じゃのめずし）
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	0969-23-2238
予約可否	予約可
住所	熊本県天草市大浜町6-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「本渡バスセンター」から徒歩１０分。「本渡港」から徒歩１３分。
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日 ■ 定休日月1不定連休有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、Diners、JCB）電子マネー可

席・設備

席数	76席（カウンター８席・テーブル８席・座卓８席・その他４室）
個室	有（4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 12台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.jyanomesusi.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Whiskey a go go !（97）
最近の編集者	シータ３３（136） ... 店舗情報（'23/03/24 14:12） tenzinpooh（36） ... 店舗情報（'21/11/27 13:19）編集履歴を詳しく見る