豆腐の味噌漬けと鹿ソーセージ : 子守唄の里 五木

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

3.0

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  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

豆腐の味噌漬けと鹿ソーセージ

「道の駅 竜北」で休憩したあとは、五木村へ向かいます。

県道25号線を利用しましたが、想像以上に快適で正解でした。

峠道らしく、適度な勾配とコーナーがありますが、全線2車線で離合の心配はありません。

(ちなみに、最初は下益城郡美里町から国道445号線のルートでの五木村入りを考えておりましたが、グーグルアースで確認すると、途中はブラインドコーナーが連続する道幅狭小のいわゆる『酷道』。利用される方はそれなりの覚悟が必要なようです。)

尾根を越え越え、大きな橋を渡ると五木村の中心地。

えっ、意外と近代化された建物群。 

そんななか、立ち寄ったのが、「道の駅 子守唄の里 五木 」。

売店を覘いてみると、名物の「豆腐の味噌漬け」をはじめ、「くねぶ」といったちょっと珍しいものも。

興味があった、冷凍の鹿肉もありましたが、やはりお値段高めの設定です。

鹿肉自体の経験がほとんどないため、外した時のことを考えるとちょっと手が出せません。

量は要らないので5~600円程度で、お試し程度の大きさがあるといいんですが・・・。

で、気になるものを2種ほど購入し、旅行後に自宅でいただきました。

まずは、鹿ソーセージ(600円、込)。

材料名には鹿と豚の表示がありますので、実際には合挽のサラミのようです。

肉は細かく挽かれているため、歯応えは柔らかめ。

口の中で霜降り状に見える脂肪の粒が溶け出し、サラミらしい塩気と相まって、食べ易い味に仕上がっています。

もう一つは、豆腐の味噌漬け(かたいタイプ、600円)。

味噌に一週間漬け込んだ豆腐。

味噌自体の風味は微弱で、正直な感想は、固くなった湯葉。(笑)

合わせたのは、「秋穂」(720ml、1,100円、別)。

五木村のあと訪ねた球磨郡多良木町の酒屋さんで仕入れました。

製造元は、あさぎり町の高田酒造場。

原料は、「あさぎり産ヒノヒカリ」。

トロっとした舌触りの米焼酎です。

美味しくいただきました。

ごちそうさま。

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店舗基本情報

店名
子守唄の里 五木
ジャンル 郷土料理
予約・
お問い合わせ

0966-37-2301

予約可否
住所

熊本県球磨郡五木村字下手2672-53

交通手段

車利用

産交バス「道の駅五木」下車

営業時間
    • 08:00 - 18:00
  • ■ 営業時間
    1/2~1/3 10:00~16:00

    レストラン、喫茶・軽食
    11:00~16:00
    (15:00オーダーストップ)
    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.itsuki-bussan.net/

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