雉!美味い! : きじや

公式

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

雉!美味い!

SoftBankの電波が届かないほど山に入ります。
そんな自然豊かな場所で、川面を眺めながら贅沢なランチでした。

雉の生姜煮、雉の味噌和え、柚子からスタートです。これで日本酒が飲めたら良かったのですが、ノンアルビールで我慢です。
雉の刺身は、臭みも癖もなく、上質な肉です。醤油が甘いのも雉に合うんですね。
焼き雉は、3割程度焼くのが美味しいとのこと。確かに柔らかくて美味しい。焼きすぎる、煮すぎると固くなっちゃうので、サッとが鉄則です。
雉ご飯は竹の器で気分が上がります。
雉鍋は、しゃぶしゃぶ程度で食べます。柔らかくて美味しい。雉出汁が美味しいです。
締めは、雉雑炊。鍋の後の出汁に雉肉、椎茸など入れて作ってくれます。これがまた美味い!

  • きじや -
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アキタン34

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
きじや
ジャンル 鳥料理、郷土料理
予約・
お問い合わせ

0966-29-0401

予約可否

予約可

住所

熊本県人吉市木地屋町2522

交通手段

車のみの移動可能/人吉I.Cより20分/人吉球磨スマートI.Cより10分

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:00~20:00(20:00までに入店されますと22:00まで営業)

    ■ 定休日
    水曜日(但 祭日営業)
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

(テーブル席のみ)

最大予約可能人数

着席時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

大型バス2台/乗用車5台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

同伴可ですが、他のお客様に迷惑ならぬよう願います。
店内で走回たり大声で騒いだりしないようお願い致します。

ホームページ

http://www.hitoyoshibb.jp/kijiya/

オープン日

1984年8月1日

お店のPR

人吉 きじ料理 きじや 『川のせせらぎや緑など自然を求め』

店名及び料理は、住所の木地屋町から『きじや』とし、雉を飼育し、きじ料理の専門店を30年前に開業現在に至ります。 又、水が豊富な事から大小4台の水車を回し、水車オルゴールによる「五木の子守唄」など、聞きながら食事が出来ます。『店主お勧め/きじ鍋』きじのスープが旨く鍋の後の雑炊が格別。

初投稿者

koneko2525koneko2525(21)

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