丸一そば屋
（まるいちそばや）- 最寄り駅：
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金太郎満腹日記【熊本 丸一そば屋】
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金太郎満腹日記【熊本 丸一そば屋】
ずっと行きたかった蕎麦屋さん。
御承知の様に豪雨災害にて閉店されていたと。
今もまだ店舗では営業出来ず、倉庫を改築され仮店舗で営業されてるとさね。
美人親娘が切り盛りする此方。
何が面白いってセットメニュー。
セットメニュー？って普通、蕎麦とカツ丼とか蕎麦といなりとかやろ？
此方はざる蕎麦と温かい蕎麦のセットが頂けると。
要するに温かい蕎麦、冷たい蕎麦のセット。
（勿論、蕎麦ととろろ丼のセットもあり）
僕はざる蕎麦とかしわとろろ蕎麦。
先ずはざる蕎麦。
少し緑掛かったコシの強い蕎麦。良い香りやね。
甘めの出汁でツルツル吸い込む。
食べ終わる頃に温かいかしわとろろ蕎麦。
ふわふわのとろろ。
温かい出汁で柔らかくふわふわ感が増していると。
そこにかしわ（地鶏かな？）コリコリの硬めな鶏肉。良い出汁が出てると。
猫舌な事もあり温かい蕎麦とかを食べなかったけど、温かい蕎麦の方が蕎麦の香りが良いとね。
食べながら他の方（常連さん）が注文されていたけど温かい蕎麦からも出してくれるみたい。
蕎麦&蕎麦は最&高やったとね。
後、多分、全て女性で切り盛りされている為（この日たまたま？）非常に好感の持てる接客。
また必ずお邪魔したいお店やったとさね。
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金太郎６１０
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
丸一そば屋（まるいちそばや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
0966-22-3078 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人吉インターから車で約５分 相良藩願成寺駅から777m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1898年 |
| 備考 |
令和4年1月頃隣接する新店舗へ移転予定 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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過日、あの大水害で被害を受けられた此方。
新店舗になったのかな？と思いきや人手不足で工事が遅れ、まだ仮店舗の倉庫で営業。
九州自動車道を使う際には時間があれば立ち寄りたくなると。
この日も当然ながら途中下車。
営業開始と、ほぼ同じに入店。
寒い日だったので、かしわ蕎麦ととろろ丼。
良くシステムは分からないのだが組合せたらセット割で1500円だったかな？それ位の金額。
熱々のかしわ蕎麦。
細く切り揃えられた蕎麦。地鶏かな？コリコリな鶏肉。こちらも細く切られていると。
歯応えあり。がしかし熱い。猫舌には拷問。
ならば冷たいとろろ丼。ふわふわなとろろ。
淡い出汁を垂らしネギと山葵を入れかき混ぜながら頂くと。これはホントに飲めるとよ。
鶏肉から染み出た鶏肉の出汁。唸るよ。
優しいとろろ丼との組合せは間違い無し。
看板娘の接客も素晴らしい。
また必ずお邪魔したいお店やったとさね。
新店舗オープン楽しみやわ。