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日奈久名物の『ちくわ』 : 片山蒲鉾店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
水曜日

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ダイアンサス

ダイアンサス(1137)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・新潟県

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2018/03訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

日奈久名物の『ちくわ』

 日奈久温泉『柳屋旅館』をチェクアウトしたあと,宿に荷物を預けて温泉街を散歩しました.その際に見つけたのがこちらの店です.
 平日の18時15分頃におじゃましました.

 店は,日奈久温泉街のほぼ中央,国道3号線の1本山側(南側)の通りに面しています.木造3階建て・登録有形文化財で有名な宿『金波楼』の斜向かいです.
 『柳屋旅館』からは徒歩で1分くらいでした.

 ややくたびれた3階建てビルの1階が店舗になっています.看板や幟が出ているので,すぐにわかると思います.
 1階は中央から2ブロックに分かれており,右側が生産・作業場,左側が販売スペースになっています.開店したばかりのようで,一部のシャッターが下りたままでした.

 販売スペースは前面が解放されており,立ち寄りやすいですね.
 入店してスグの場所に冷蔵ショーケースがあり,ちくわ・かまぼこ・さつま揚げ等が並んでいました.値段は,量産品と比較すると,かなり高めだと思います.

 明るく気さくな女将さん(?)に対応していただきました.

 生モノかつ嵩張るので,「ちくわ(5本袋入)650円」╳2と「大ちくわ(1本袋入)220円」╳6の詰め合わせを,自宅と実家にクール便で送ってもらいました.
 帰り際に「大ちくわ(1本袋入)」を4袋もオマケしていただき,恐縮してしまいましたね.

 オマケの「大ちくわ」は,日奈久温泉→JR八代駅の路線バスの中および八代駅のホームでいただきました.
 大ぶりで,側面には良い感じの焼き色が付いています.食感は,ふんわり・むっちりでした.八代海のハモが主原料だそうで,上品な旨味がじんわり感じられました.そのままで十分イケます.

 自宅に届いた「大ちくわ」は,職場で同僚たちといただきましたが,評判は上々でした.
 「ちくわ」の一部はワサビ漬けを添えていただきましたが,それも旨かったです.「大ちくわ」との味の違いは良くわかりませんでしたね(笑).残りは冷凍保存しましたが,いずれ煮物等の料理でいただきたいと思います.

 なお,「ちくわ」・「大ちくわ」とも,実家での評判も上々でした.


 こちらのちくわ類,食感・味に高級感があり,値段が高いだけのことはあると思いました.
 日奈久温泉街には他にもちくわ屋が数軒あるそうなので,機会があれば食べ比べしてみたいですね.


**********


 後日,冷凍保存しておいた「ちくわ」を斜め切りにし,ザク切りのキャベツとあわせて卵とじをこしらえてみました.

 魚の風味・旨味が濃く,かなり旨かったですね.火を通した方が,普通のちくわとの違いが際立つように思います.
 ツユにもちくわのダシが出るので,薄味で十分満足できました.

  • 片山蒲鉾店 - 大ちくわ(1本袋入)

    大ちくわ(1本袋入)

  • 片山蒲鉾店 - 大ちくわ(1本袋入)

    大ちくわ(1本袋入)

  • 片山蒲鉾店 - 大ちくわ(1本袋入)

    大ちくわ(1本袋入)

  • 片山蒲鉾店 - 大ちくわ(1本袋入)

    大ちくわ(1本袋入)

  • 片山蒲鉾店 - 自宅に届いたクール便

    自宅に届いたクール便

  • 片山蒲鉾店 - 自宅に届いたクール便

    自宅に届いたクール便

  • 片山蒲鉾店 - 自宅に届いたクール便

    自宅に届いたクール便

  • 片山蒲鉾店 - 自宅に届いたクール便

    自宅に届いたクール便

  • 片山蒲鉾店 - ちくわ(ワサビ漬けを添えて)

    ちくわ(ワサビ漬けを添えて)

  • 片山蒲鉾店 - ちくわ(キャベツと卵とじにしました)

    ちくわ(キャベツと卵とじにしました)

  • 片山蒲鉾店 - 『金波楼』の斜向かいです(赤い⇨)

    『金波楼』の斜向かいです(赤い⇨)

  • 片山蒲鉾店 - 『金波楼』(赤い⇨)の斜向かいです

    『金波楼』(赤い⇨)の斜向かいです

  • 片山蒲鉾店 - 日奈久温泉街にあります

    日奈久温泉街にあります

  • 片山蒲鉾店 - 正面

    正面

  • 片山蒲鉾店 - 開放的な店内

    開放的な店内

  • 片山蒲鉾店 - 冷蔵ショーケース

    冷蔵ショーケース

  • 片山蒲鉾店 - 生産・作業場

    生産・作業場

  • 片山蒲鉾店 - ちくわ製造工程

    ちくわ製造工程

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ダイアンサス

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店舗基本情報

店名 片山蒲鉾店
ジャンル その他
予約・
お問い合わせ

0965-38-0045

予約可否
住所

熊本県八代市日奈久上西町499-3

交通手段

肥薩おれんじ鉄道の日奈久温泉駅から徒歩で約11分
南九州西回り自動車道の日奈久ICから車で約2分

日奈久温泉駅から852m

営業時間・
定休日

営業時間

7:00~19:00

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]¥3,000~¥3,999

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席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.katayama-chikuwa.com/

初投稿者

ダイアンサスダイアンサス(1137)

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