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熊本と福岡の狭間で
熊本でうどんの人気店、『てる山』のあとハシゴしました。
こちらも25年５月現在（☆3.88）、食べログで全国TOP5000に入る人気店です。
市内から車で１時間強、けっこうありますね。
カーナビの指し示すまま、海岸側を北上しました。
お店は荒尾市内の国道沿いにあります。
駐車場が満車状態だったので、少し時間をずらして再度チャレンジ、無事に入ることができました。
店内はさすがのほぼ満席、入店してカウンターへ滑り込み。
券売機はなく、店員さんへ注文、後払いです。
お冷と共に、「スポーツ新聞読まれますか？」といただきました。
細やかな配慮に、待ち時間も苦になりません。
４分ほどで武蔵ラーメンが着丼です。
いわゆるデフォルトで、なんと398円と懐に優しい値段設定。
熊本ラーメンのお店には珍しく、替玉もあるようです。
しかしランチ２件目でしたので、１杯完結…。
ご存知の方も多いかもしれませんが、豚骨ラーメンの発祥は久留米です。
九州の北へ伝わり、博多ラーメン・長浜ラーメンへ発展。
南へは熊本ラーメンとして定着。
ここ荒尾は熊本県下ですが、福岡との県境の地理。
そんな土地柄なのか、こちら武蔵ラーメンのスープにはマー油は乗っておらず、久留米に近いですね。
純粋に近い豚骨スープ、クリーミーな味わいなのが特徴的のようです。
麺においては熊本らしい、中細ストレート麺。
表面がツルっとしていますが、食感も良くスープとの絡みが抜群！
具材は薄めで固めのチャーシューが３枚と、青ネギがたっぷり、シンプルですね～。
おそらく一件目でしたら、ラーメンに小ライスと餃子が付いた598円のセットメニュー。
麺の大盛か替玉の投入で、十分にしかもリーズナブルに満腹になれると思います。
さすがの人気店らしく、帰り際になるとファミリーやグループの方々の行列ができていました。
久留米ラーメンと熊本ラーメンを足して２で割ったような、まさに中庸のイイ所取りのラーメン。
地元のラーメンはもちろん、一蘭や大砲ラーメンを好んで食べているのですが、個人的に新鮮に感じる一杯でした！
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武蔵ラーメン（398円）
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彩葉 遼
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
武蔵ラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0968-68-6162 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿児島本線「南荒尾」駅から徒歩20～25分 南荒尾駅から1,321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、座敷16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗左奥の駐車場は狭い場所があるので注意が必要です。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の来訪。
約5年振りでしょうか。
駐車場が満車状態。
店内の方も相変わらずの人気が高く活気があります。
そして客層も幅広いです。
カウンターへ案内されメニューに目を通します。
メインの武蔵ラーメンが430円から。
以前は390円だったかと記憶していますが、それでも相変わらずリーズナブル。
今回はチャーシューメンをオーダー。
ラーメン単品の中では一番高いのですが、何と543円。
混雑していたのもあり、提供時間は7〜8分ほどかかりました。
丼の上にチャーシューが花びらのようにビッシリ。
まさに圧倒的ビジュアル。
チャーシューを避けつつ、まずはスープを一口。
まろやかで純度の高い豚骨スープ。
ニンニクチップやマー油も入っていないので、久留米寄りの味わいです。
毎日飲んでも飽きの来ない、塩分抑えめの味わいは何だかホッとします。
チャーシューは薄めですがしっかり主張してきます。
スープに浸しやすく、麺に巻くこともできる万能タイプ。
具材はあとはフレッシュな青ネギと至ってシンプル。
麺は中細ストレートでやや柔らかめな茹で加減です。
量は120g位でしょうか。
大盛はプラス59円、替玉は119円です。
他のお客さんで、替玉注文時に固めと言われていたので、好みをお願いすることができるようです。
卓上には紅生姜、ニンニクチップ、ホワイトペッパーなども用意されています。
ご馳走さまでした。
この満足感、そして抜群のコスパ。
ぜひ再訪したいと思います。