Name: 嶺敦
Address: 亀甲99-3, 玉名市, 熊本県, 8650015, JP
Telephone: 0968-73-4781
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.15

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chieco143 口コミ275件フォロワー176人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

4.5

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

熊本の郷土料理「太平燕」から本格中華まで『嶺敦（れいとん）』

【2016.4.29】
（再訪）玉名に来たら必ず寄りたいお店がこちらの嶺敦（レイトン）。
目的が馬刺しを買うこと！（笑）というツーリングで、玉名へ来て、お昼ご飯に寄りました。
祝日なので心配でしたが、お昼どきをはずしたからか、待たずに入られました！
でも、満席・・・家族連れの方や、年配のご夫婦が多かったです。
ここに来たら外せない太平燕と、サラダ、酢豚を注文。
箸休めのつもりで頼んだサラダが、やたら美味しかった。
ドレッシング、自家製かなぁ？

酢豚は、連れが注文したのですが、えらい喜んでいました。
野菜の火の通り方と、豚肉の揚げ方、餡の酢加減が絶妙だとか。
私は普段、あんまり酢豚を食べないので、比べようがないのですが
確かに美味しい酢豚でした！
今回の太平燕も具だくさん、カボチャや青梗菜、キャベツも入っていて、
美味しかったです！次々にでてくる野菜が、宝探しみたいで楽しかった（笑）

今回も美味しかったです。また寄らせていただきます！
ご馳走様でした☆

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
行きつけの馬刺し屋さんで教えて貰いました。
太平燕（タイピーエン）を食べられるお店としてきたのですが、
ランチの時間を過ぎて14時近かったのに、まだお客さんがたくさん。
女性グループや家族連れの方達でした。
目的の太平燕の他に、鶏肉のカシューナッツ炒めやエビチリを注文。

エビチリのエビはプリップリで、臭みもなく、アツアツとろとろのソースによく絡んで美味しかった！

鶏肉のカシューナッツ炒め、サクッと揚がった鶏肉、シャキシャキの歯ごたえを残した、油通しした野菜、
それに甘酢餡が絡んで、これまた絶品！

太平燕は熊本の郷土料理らしいのですが、昔からあったのかな？
私が知ったのはここ10年ぐらいですが。ざっくり説明すると（本当にざっくり）
具だくさんのチャンポンの麺が、春雨に変わったもの、と思っていただければ・・・。
お店によって、スープの味は色々なのかもしれませんが、詳しくはわかりません（＞＜）

ここの太平燕は、もう～何種類か分からないぐらいの具！
イカ、エビ、豚肉、揚げた卵、白菜、人参、玉ねぎ、シイタケ、フクロダケ・・・
とにかく具だくさんでした！
そして、深い味ながらもあっさり食べられるのは、春雨だからなのか・・・
とにかく、ボリューム満点、お腹も心も大満足でした！

必ずまた来ます！
ご馳走様でした☆

2

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4

太平燕（タイピーエン）2016.4.29

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	嶺敦
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	0968-73-4781
予約可否
住所	熊本県玉名市亀甲99-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	玉名駅から621m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:00 - 20:30 月定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る