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独特な甘味があるスープが妙にクセになる感じだった”玉名ラーメン”を代表する老舗の一角『天琴』！
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入口付近は雰囲気があってイイ感じです！
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「ラーメン」(600円)です
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ニンニクチップは提供後入れてくれます
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脂感のあるスープは独特な甘みが後引く感じでした！
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チャーシューは不揃いな物が何枚か入ってました
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トッピングはちょっと寂しい印象
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海苔は風味はなかなかイイ感じ！
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麺はほぼストレートな中細麺
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遠目からでも結構目立つ看板
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チーム１９１
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店舗基本情報
| 店名 |
天琴
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0968-72-2392 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車が便利 玉名駅から1,236m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
＊店内写真撮影禁止。店内にいくつもその旨の掲示があり、従業員に確認したところ、「（ラーメンの写真などは）撮らないでください」とのことでした。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は熊本に旅行でやって来ました！初日は熊本入りしてから所用もあったりして熊本市を中心に回って来ましたが、夜の部は今回の旅行のテーマの一つでもある楽しみにしていた”玉名ラーメン”巡り！って感じで玉名まで車を走らせて、先ずは”玉名ラーメン”を代表する老舗の一角『天琴(てんきん)』に行って来ました！
『天琴』は”玉名ラーメン”の源流にもなっている『三九』で修業した方が創業した”玉名ラーメン”を代表する老舗ラーメン店！個人的には”玉名ラーメン”の存在自体は認識していましたが、実際どんな感じなのか？現地で食べてみたい！と以前から思っていて今回は出来る限り回ってみようと色々調べてみると、御三家ないし四天王と数えられているお店の存在を知って「これは一通り回らないとでしょう！」って感じでロックオンしてしまいましたが、御誂え向きに夜遅め時間まで営業しているお店も多かったので初日の夜の部から回る事にして楽しみに行って来ました！
お店は龍のイラストが印象的な感じですが、入口付近など雰囲気があってイイ感じです！
店内はそこそこの広さで、席はカウンター席に大テーブル席、テーブル席といった感じでバリエーション豊かな感じです。今日は19時20分頃の訪問で6、7割の入りといった感じでした。
注文はカウンター上に掛かったメニュー札に軽く目をやりつつ、やはり初訪なんでラーメン(600円)をお願いしました。
注文して待つ事数分でラーメンがやって来ましたが、後追いでお母さんがやって来て「ニンニク入れますか？」と聞かれたので勿論お願いする事にしました。やはりイイ感じの脂感があるスープは魅力的ですし、投入してもらったニンニクチップが如何にも香ばしそうな感じで楽しみです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！バッチリ熱々でテロリとしたスープは、ニンニクチップの香ばしさがフワッと漂いますが脂の層があるベースの豚骨スープは程良く感じる豚骨感とコクがあってしっかりしていますし、かえし由来のものと思われる甘味が妙にフィットしていて美味しいです！
ほぼストレートな中細麺は、ツルっと滑らかな感じで軽く伸びがありスープの持ち上げもイイ感じでズルズルズルっと入って来ますし、ソフトな歯触りが心地良くて美味しいです！また麺自体の味も良く、結構柔めな感じの質感で好みは別れて来るかなと思いますが、スープとの馴染みも良くヘンにダレてる感じでもないので、これはこれで充分美味しくいただけました！
チャーシューは赤身の部分を中心に不揃いな感じのが何枚か入ってましたが、程良い肉感で味付けもイイ感じで麺と一緒にいただいても美味しかったです！
木耳は千切りでコリコリした食感が上手くマッチしてましたが、もうちょっと乗ってると嬉しい感じでした。
刻みネギも良いアクセントになってくれましたが、盛りが寂しい感じでした。
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、やはり独特な感じの甘味がベースのしっかりした豚骨スープと妙に折り合う感じですし、ニンニクチップの香ばしさも出過ぎない感じでアクセントになってくれて、思わずもう一口もう一口と飲み進んでしまうクセになる美味しいスープだな〜！と思いつつ最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足な感じでしたが、通常であれば麺の大盛やスープと間違いなく合いそうなごはん辺り行っときたい感じかなと思います。そこいら辺の事も考慮に入れつつ全体的な価格帯を見渡してみると、トッピングがちょっと寂しい感じだったのが引っ掛かりますがCPはなかなかイイ感じだと思います。
接客面など含め賛否ある様子のお店で実際どんなもんだろ？って感じで訪問してみましたが、接客面は改善されて行ってるのか？雰囲気含め全く気になりませんでしたし、ラーメンに関しても麺やスープなど確かに好みは別れて来そうな感じではありましたが、しっかりと惹きのある一杯で充分以上に満足する事が出来ました！通し営業なのはやはり使い勝手が良いですし、独特な感じの甘味があるスープはクセになる感じだったので、また玉名を攻めに来た時には状況が許せば立ち寄りたいと思います！