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熊本らしい人気の天ぷら屋
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店舗基本情報
| 店名 |
こだわり亭 山鹿本店
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0968-44-5633 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.05 夜
・四季の天ぷら定食 810円(税込)
・馬ホルモン煮込み 550円
熊本県山鹿市の有名天ぷら屋。
７年ぶりくらいの２度目。
お客さんが多く、福岡のひらおほどはないけど行列が出来ていた。
ひらおスタイルになれていると少し独特な雰囲気。
立派な神棚、熊本の著名人のサインがたくさん。
カウンターだけではなく、一部テーブルもある。
この手の天ぷら屋では珍しく紙オシボリあり。
こちらは、いかの塩辛と高菜の油炒めが食べ放題。
高菜の油炒めは熊本らしくとても美味しい。
これだけでご飯１杯イケる。
高菜好きなので、めちゃめちゃ嬉しいサービス。
塩辛はスルメイカで内臓インの酒盗系、ちょっと苦手。
・四季の天ぷら定食 (3.5)
タネは、
エビ、イカ、タケノコ、カボチャ、ナス、シシャモ、カシワ。
コロモがしっかりしていて、高温でカラリ。
タネは熱々でしっかり熱が通って。
素材にこだわりを感じる。特に野菜。
美味しかったのは、タケノコ、カボチャ、ナスの順。
しっかり火を通すから、硬い野菜の方が向いている感じ。
タケノコは春を感じて、香り、歯ごたえ、味ともに素晴らしかった。
ご飯はけっこう美味しくて、味噌汁は白っぽくてちょっと甘い。
サラダも付いてくるところが珍しい。
一番気に入ったのは、高菜乗せご飯だけど。
地元の方々には当たり前の味かもしれないね。
・馬ホルモン煮込み (3.5)
馬と言われても分からないけど、
美味しいホルモン煮込みには違いない。
優しい味噌煮込みで、ネギ以外に香味野菜、
たとえば生姜がスカっと効いてて爽やかな味付け。
ホルモンはプルプルして噛むほどに溶け出す。
次に行ったら、野菜天定食にして、
高菜をガッツリ食べたいから、ご飯をおかわりしよう。