Name: お宿 のし湯
Address: 大字満願寺6591-1, 阿蘇郡南小国町, 熊本県, 8692400, JP
Telephone: 0967-44-0308
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.53

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Robakun 口コミ917件フォロワー269人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.6
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク4.6

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

4.2

料理・味3.8
サービス4.6
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク4.6

￥20,000～￥29,9991人

4.2

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク-

噂に違わず…

急遽、出張中に時間がとれ訪問。
温泉目当てである。
当地は、一時期大いに衰退したが、とある旅館経営者の試行により復活したことは著名である。
彼は４年ほどかけて、自らの宿裏に洞窟を掘り風呂を造った…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%92%E5%B7%9D%E6%B8%A9%E6%B3%89
最初は奇人扱いだったそうだが、温泉場再生の洞窟風呂堀りとなった。
日本中の温泉宿経営者や観光旅館組合の目標となった
・・・
ひとり3万円弱／泊になるので、そうは簡単には訪問できないとは思う…
しかし、鹿児島の天空の森は、40万円の部屋が半年？１年？先まで満室。
何かオカシイように感じるのは私だけか！？
・・・
＜晩餐＞
先附／鮟鱇の肝豆腐
海胆とキャビアがのるのは、多少執拗か？
しかしキャビアは美味、鮟鱇は鮮度なのか風味に欠けた
向附／
魚と菊菜の黄身酢
河豚煮凍り
海鼠腸芋（このわたと？？を混ぜて固めた？）
鴨ロース蒸し煮
柿白和え（美味！）
鮎の昆布巻き（鮎の有馬煮という呼称でした）
紅葉寿司（小さい押し握り寿司風）
お椀／
法連草の青寄せ真蒸と鱈の白子
解説では、鱈の白子・青寄せ真丈地。蕪、椎茸、柚子、梅肉、
蕪の霙（みぞれ）仕立て
お造り／
3種、忘却…
しかし、アラ？か、クエ？は、超美味
煮物／
和牛頬肉の味噌煮込み
牛頬肉、海老芋、隠元豆、白髪葱、一味唐辛子…
蒸し物／
鱈と百合根の雪中蒸し
鱈、百合根、卵白、山葵、旨だし餡
焼き物／
和牛と蕪の塩焼き
褐牛（赤牛、ジャージー種？）、蕪、他彩り
飯物／
薩摩芋の炊き込みご飯（お芋はブランド忘却）
赤出汁だったか？
甘味／
林檎のタルト（暖かくて美味）
カシスのヨーグルトムース
…
総厨は、穴井喜文さま
…
山中エリアなので、鮮魚となるとなかなか大変と思うが、
総厨のここまでの努力に感謝脱帽です。

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	お宿　のし湯
ジャンル	料理旅館、日本料理
予約・お問い合わせ	0967-44-0308
予約可否	完全予約制
住所	熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6591-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車：JR久大本線日田駅下車　バスで約40分車：大分自動車道日田ICより60分空港：熊本空港より車で90分バス：阿蘇駅より産交九州横断定期観光バス（要予約）に乗車、別府行きで50分。黒川温泉下車で徒歩3分送迎：黒川温泉入口バス停より
営業時間	09:30 - 18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.ryokan-fujiya.jp/nosiyu/index.html
備考
初投稿者	ハンドイートマン（9）
最近の編集者	amugrin（0） ... 店舗情報（'22/04/29 15:01）編集履歴を詳しく見る