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熊本県南阿蘇村『そば道場』さんで悩みの末に蕎麦打ち断念^^; | もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
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kashiwaseiro
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば道場
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0967-67-0507 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「阿蘇郡南阿蘇村河陰149-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
九州自動車道「益城熊本空港インター」より俵山トンネル経由、車で45分 中松駅から1,473m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九州出張編・・・続きます(*^^)v
ふらっと寄ってみた、道の駅あそ望の郷くぎの。
阿蘇五岳を望む絶好のロケーション。
道の駅に併設されている、そば道場なる施設がありました。
覗いてみると、蕎麦打ちをされている人がいます。
「今なら、直ぐ体験できますよ」と、おばちゃんが申します。
蕎麦打ちは、埼玉県東秩父村で１０年前にやって以来だな・・・。
やってもいいかな、と思いましたが、
スーツが粉まみれになってしまうのも、あれなのでやっぱり断念しました^^;
蕎麦打ちしなくても蕎麦は食べられるとのことで、
道場自慢の十割もりそばとお勧めだというそばがきを頂くことに。
くまモンのおしぼりが可愛い・・・（笑）
薬味は青ねぎと粉わさ。
もり汁は節系というより醤油の香りが独特で、返しも甘くなくほっこりする味だ。
そばがきが、お湯を入れ一生懸命練ってくれました。
食べ方を指南いただき、わさびを醤油で溶いて、黒砂糖を付けて食すとのこと。
日本酒の肴としてのイメージしかなかったが、デザートみたいでこれはありです♪
蕎麦は指南役のおばちゃんが手打ちしたものか定かではないが、
十割らしく香り良く、茹でも上々食感良く美味しい。
蕎麦湯は、釜湯でしたが白濁で香りも良かったです。
洗練された蕎麦もいいですが、こういう田舎の親戚のおばちゃんが打ったような蕎麦もいいですね。
11/16（月曜日）からは新蕎麦になるとのことでした。
出張・・・一週間ずらせば良かった^^;
住所 ： 熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2776
電話番号： 0967-67-0507
営業時間： 【食事受付】 10：00～16：30(オーダーストップ)
【体験受付】 10：00～15：30(受付終了)
定休日 ： 毎月第２水曜日（不定休）(休まず営業する月や、臨時休館日もございます)
ぽちっとね(^-^*)/
お願いね(*´∇｀*)