-
熊本県産肥皇豚のグリル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396285","content_type":"ReviewImage","content_id":45396285,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396283","content_type":"ReviewImage","content_id":45396283,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396280","content_type":"ReviewImage","content_id":45396280,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396279","content_type":"ReviewImage","content_id":45396279,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396289","content_type":"ReviewImage","content_id":45396289,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396278","content_type":"ReviewImage","content_id":45396278,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
JR阿蘇駅構内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396253","content_type":"ReviewImage","content_id":45396253,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396247","content_type":"ReviewImage","content_id":45396247,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45396241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45396241","content_type":"ReviewImage","content_id":45396241,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
あか牛サーロインステーキ弁当
{"count_target":".js-result-ReviewImage-52271240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52271240","content_type":"ReviewImage","content_id":52271240,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-52271235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52271235","content_type":"ReviewImage","content_id":52271235,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
熊本県阿蘇市黒川、JR阿蘇駅構内にあるレストラン。
豪華な内装で話題のJR九州のクルーズトレイン「ななつ星」の朝食会場として作られたレストラン。
ランチ、ディナータイムも営業するので、ななつ星に乗車しない一般のお客の利用も可能だ。
空席があれば予約なしでも対応するそうだが、現時点では人気が高く予約をした方が無難、だそうだ。
お昼時の訪問。駅舎の反対側・2番線ホームに立地し、決して広いお店ではない。食事をする場合でも、阿蘇駅の入場券が必要。ランチはオードブルをバイキング形式とし、メインの料理を牛肉、豚肉、鶏肉から選ぶスタイル。牛肉は熊本赤牛で一番高い。豚肉も鶏肉も地元・熊本産だそうだ。真ん中の豚肉である「熊本県産肥皇豚のグリル」2600円を選択。オードブルは地元の野菜を中心に色々と取りそろえている。スープやコーヒー、デザートも用意される。お肉はどうやらオーブンでじっくり焼きあげるようで、ちょっと時間がかかるので、その間のバイキングスタイルはなかなか考えたな、と感じた。10分少々かかって豚肉が登場。なかなかの肉厚ぶりで焼き加減も絶妙。肉質も柔らかく、贅沢な一品だ。牛や鶏も機会があったら食べて見たいものだ。
サービスは非常に優秀。流石、ななつ星用に設えたレストランだけ合って、気配りの行き届いた爽やかな給仕が受けられる。
ホームという限られたスペースに建てられ、お客用のスペースに最大限を占めたためか、厨房はかなり窮屈で狭そうだが、食堂車の厨房、と思えば何とかなるものか?何にしても食材、味、サービスの全てがかなりハイクオリティです。ななつ星に乗れなくてもななつ星気分が味わえます。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5月30日までJR名古屋タカシマヤで開催されていた「第12回大九州・沖縄展」での利用。
昨年、11月訪問時に食べれなかった「あか牛サーロインステーキ弁当」2592円を購入。期待通り、柔らかいお肉で大満足です。
このたびの熊本地震におきまして、被災された皆様、そのご家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。
豊肥線は現在、線路流出により不通の状態。ななつ星も迂回運転で営業を再開したものの、不通区間に阿蘇駅も含まれるため、現時点で営業が出来ない状態が続いているそうです。一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。