阿蘇観光で立ち寄るべきオシャレカフェ

ヒバリカフェ

公式情報

3.11

夜の点数： - 昼の点数： 3.11
口コミ 13 件

料理・味 3.12
サービス 3.07
雰囲気 3.14
CP 3.07
酒・ドリンク 3.09

行った 112人
保存 939人

評価分布

最寄り駅：

いこいの村駅

[ 熊本 ]

ジャンル：

カフェ

パン・サンドイッチ（その他）

予算：: 夜の予算 ～￥999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 火曜日(不定休あり)

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ13
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2. 評価
地図
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阿蘇観光の方に。阿蘇五岳に囲まれた田園風景の中に佇むカフェ。自家製のホットドックが絶品。

取材で訪れたのは「ヒバリカフェ」。ドイツの食肉製品コンテストで金賞を受賞した経歴を持つベーコンやソーセージが手造りされている、自社の「ヒバリ工房」に併設されたカフェ。カフェの店内には暖炉が配され、窓からは阿蘇五岳やのどかな田園風景を臨むことができる。阿蘇ならではの景色や空気を全身で感じられるペット可のテラス席も完備。自社工房のソーセージやベーコンをつかったホットドックが絶品。【取材：㈱シトラス　西...】

お店のこだわり

料理

自社工房で作る製法にこだわった自慢のソーセージとベーコン

料理

その数なんと１３種類！こだわりのホットドッグの数々

空間

ペットもOK！阿蘇五岳と田園風景を臨むテラス席完備

空間

ツーリング中のバイクやロードバイカーが集う「ヒバリモーター」

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$ヒバリカフェ - ヒバリドッグ（\540、2015年3月）$

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口コミ？

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釣バカまっど（31）

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阿蘇に向かう途中で立ち寄りました。田圃の中にあるオシャレなカフェ。稲穂と阿蘇岳を眺めていると落ち着きます。今回は食べなかったけれどもソーセージを手作りしているようでこだ... 続きを読む»

2？

訪問：2017/07

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r.m0124 （7）

31ログ行ったお店 28件

フォロー 11人 フォロワー 7人

お洒落な雰囲気田んぼに囲まれた中にポツンとある中に入ってみるとお洒落な雰囲気に囲まれるお店の人がバイク好きなのかな？たくさんバイクがあった！メニュー... 続きを読む»

3？

訪問：2017/11

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヒバリカフェ
ジャンル	カフェ、パン・サンドイッチ（その他）
お問い合わせ	050-5595-1926
予約可否	予約不可
住所	熊本県阿蘇市一の宮町中通640-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿蘇中央高校清峰校舎の裏手いこいの村駅から2,262m
営業時間	11:00～17:00
定休日	火曜日(不定休あり)
予算	[夜] ～￥999 [昼] ～￥999
予算（口コミ集計）	[昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 ※テラス席のみ喫煙可能。
駐車場	有 10台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2010年4月1日
電話番号	0967-22-1894
初投稿者	ヒトミ～ちゃん（299）

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料理自社工房で作る製法にこだわった自慢のソーセージとベーコン

ホットドッグに使われているソーセージやベーコンは、ドイツの食肉製品コンテスト“SUFFA（ズーファ）“で金賞を受賞している逸品。それらは40年前から阿蘇に伝わる伝統の味が守られており、機械に頼らず手間暇かけて“ひばり工房”で「手造り」されている。新鮮な九州産の豚モモの生肉のみを使用し、３時間から一昼夜、九州産の桜のチップでスモークし続けることで薫り高く仕上がった逸品をぜひ堪能頂きたい。

料理その数なんと１３種類！こだわりのホットドッグの数々

人気No.1はヒバリドッグ。パンに自家製ソーセージを挟み、熊本の名産あか牛と、阿蘇の大自然が育んだトマトから作られるケチャップ「阿蘇ものがたり」を使ったミートソースをたっぷりのせた食べ応えのある逸品だ。その他まろやかなチーズや旨辛サルサソースが添えられたもの、敢えてノンスモークで仕上げたバジルウインナーを使用したバジルドッグ、ベーコンを使った各種ホットドッグも含め計１３種類がメニューに並ぶ。

空間ペットもOK！阿蘇五岳と田園風景を臨むテラス席完備

「来る度にわくわくして何回も訪れたくなるような空間づくりを目指しています。」とオーナーの池田さんは微笑みながら話してくれた。その店内には暖炉が配され、木のぬくもりとオーナーのセンスが溢れるおしゃれな空間になっている。窓に目をやると一面に広がるのは、見事な阿蘇五岳とカルデラ、広大でのどかな田園風景だ。こちらのテラス席ではペットもOKで、ワンちゃんも一緒にゆったりとしたひとときを楽しむことができる。

空間ツーリング中のバイクやロードバイカーが集う「ヒバリモーター」

ヒバリカフェに併設されている「ヒバリモーター」は、以前バイクのレース活動をされていた池田オーナーの趣味を凝縮した二輪好きの人たちの憩いの場。普段はオーナー自慢のバイクたちが見せる収納として展示されており、不定期ではあるが「納屋MARKET」というフリーマーケットや催し物も行われている。阿蘇ミルクロードややまなみハイウェイ、ラピュタの道等を通る際には是非お立ち寄り頂きたい、ホットなスポットだ。

ヒバリカフェ - 宮地（カフェ）

ヒバリカフェ