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地震以降、奥様独りで奮闘中の小さなお店。出汁と玉子たっぷりのでっかい「カツ丼」いただきました。
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店舗基本情報
| 店名 |
しんちゃん食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤水駅から1,376m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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「しんちゃん食堂」さんに久しぶり訪問しました。
名物チャンポンが評判。特製味噌を混ぜてお店独自の旨みスープに仕上げてあります。
今回はその「チャンポン」ではなく「かつ丼」を注文。
お店の中は大きめのテーブルが２つある小上がりと、２席分のカウンターというこじんまりした空間。
店内はかなり年季の入った佇まいで、ご夫婦で頑張ってこられた月日の長さを実感出来ます。
熊本地震以降は療養中の旦那様の分まで御年を召した奥様一人で奮闘していらっしゃるとのこと。この御時世、頑張って続けていただきたいものです。
●「かつ丼」
カウンター席から作る様子拝見していました。長年経験を重ねた小さな背中で奮闘していらっしゃいました。
玉子は２個使用し出汁の量もたっぷりと。分厚いカツも丁寧に揚げて。味噌汁も豆腐にワカメと具沢山。
汁だくに仕上がったカツ丼はちょっぴり塩気強めの出汁でご飯が進みます。
玉子がたっぷりとろとろで、分厚いカツの上からあんかけのようにかけられていました。食べ応え充分なカツ丼でした。
地震後の復興工事関係者と思われる方々が多く来店なさってるようでした。
是非ともまたうかがって、奥様の料理をいただきたいです。
ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／