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さ-蔵
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さ-蔵（さくら）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、カフェ、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0967-34-0085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で熊本方面からＲ57を阿蘇方面に向かい、左手に阿蘇の道の駅を通り過ぎ、2つ目の信号を左折 いこいの村駅から666m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室や掘りごたつの席もあります。40名様まで収容可能。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 茶蔵カフェは全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れ大歓迎です。 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
【阿蘇の厳しい自然が育んだ厳選素材を・・・囲炉裏を囲んで】
築200年を越す店内には、囲炉裏が並べられ、掘りごたつや個室もご用意しております。旬の食材や菜園野菜を使った小鉢や、地鶏の炭火焼き、肥後の赤牛、たかな飯など、阿蘇を代表する御料理でおもてなし致します。炭火の上には阿蘇の溶岩石を削って作ったプレートが置かれ、その上で焼き上げていただきます。遠赤外線効果でお肉をやわらかく焼き上げ、そして野菜は甘みを引き出し、素材の味を楽しんでいただけます。 |
| 初投稿者 |
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今日のお昼は豊肥本線いこいの村駅から徒歩約17分の築200年の家屋を使った自然食材のお店。田舎たかな定食は高菜飯とたご汁、小鉢と漬物がつきます。今日は大豆の甘煮、根菜系煮物、なます、柚子、漬物は蕪と大根でした。あと厚揚げとこんにゃくの田楽もついてました。小鉢は京都でいう「おばんざい」みたいな感じでとても家庭的。味付けは薄めですが足りないわけではないです。メインの高菜飯は油っこくなく物足りないわけでもなく絶妙です。高菜飯は高菜に胡麻油使っているところは油っこいからしんどいし、交ぜてるだけなら飯が勝ってしまって物足りない。うまいこと胡麻と海苔を使って風味の調整が成ってます。たご汁は少し甘い白味噌。具だくさんで人参、大根、こいも、しいたけなど。野菜摂りまくりで幸せ。