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美人アナウンサーの愚息口コミ206件フォロワー116人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス-
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

肥後の赤牛を築200年の古民家の囲炉裏を囲んで炭火で焼いて堪能！

今日から連休！
普通なら帰省するところですが、来週帰るので今回は博多で過ごす事に。

女にしたら最高にブサイクだったモミモミ君の連休の予定を確認すると、初日の土曜日であれば遊んでくれるとの事でしたので、焼肉後の2日酔いでしたが朝から日帰り旅行に行く事に。

肥後の赤牛の噂は聞いておりましたが、未だに口にしたことはなく、また少しでも復興のお役になれたら…と、いざ阿蘇熊本へ！

道中車中で赤牛を美味しくいただけるお店をリサーチしておりますと、この「さ蔵」さんを見つけました。

少々道に迷いましたが、何とかお店に到着！
築200年の古民家（米蔵）を再生して、自然を感じながら食べる肥後赤牛の炭火焼きがオススメのお店です。
たしか昨日も焼肉を食べたような気もしましたが、まぁそれはそれ、これはこれ。

店内には大きな囲炉裏が8台？あり、それぞれその囲炉裏の周りをみんなで囲むスタイル。

迷わず「肥後赤牛の炭火焼き」をオーダー。

まずは綺麗に盛り付けられた前菜セットが籐籠に入れられて運ばれてきました。
新鮮自家製野菜のサラダ
ナス田楽
ナスのお浸し
冷奴
大根と人参の酢の物
だし巻きたまご
中でもナス田楽！ジュワッと出てくるナスのエキスと田楽味噌が最高の出会い(^^)
季節の旬のものはやっぱり美味い

ついに肥後赤牛の登場です！

お店の方から「表面をさっと炙ったくらいが1番美味しいですので…」

目の前の炭火の網の上にそぉ〜っとお肉を乗せると、ジュ〜っとたまらん音。
言われた通り、さっと炙ってタレにつけたらいただきます！

驚愕！驚き桃の木20世紀！
こんなに柔らかいお肉、今迄食べた事ありません！本当に口に入れた瞬間溶けるってやつです。あっという間になくなっちゃいました(^^;)

更に特製のだご汁！
阿蘇のほんのり甘いお味噌にプリプリ弾力のだんご、ホクホクの大根とお芋。
九州では、味噌汁に柚子胡椒を溶かして入れるのが当たり前！
ちなみに生まれの豊後の国では、味噌汁にカボスを絞っていただきます。
あぁ、カボスの美味しい時期にもなってきました。

もう一度行きたいお店です！

ご馳走様でしたm(_ _)m

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美人アナウンサーの愚息

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さ-蔵（さくら）
ジャンル	食堂、カフェ、鳥料理
予約・お問い合わせ	0967-34-0085
予約可否	予約可
住所	熊本県阿蘇市蔵原625-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車で熊本方面からＲ57を阿蘇方面に向かい、左手に阿蘇の道の駅を通り過ぎ、2つ目の信号を左折いこいの村駅から666m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日 11:30 - 17:00 水定休日 ■ 営業時間 17:00以降は要予約となります。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	40席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室や掘りごたつの席もあります。40名様まで収容可能。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙茶蔵カフェは全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可お子様連れ大歓迎です。
ホームページ	http://www.aso.ne.jp/~sa-kura/top.html
お店のPR	【阿蘇の厳しい自然が育んだ厳選素材を・・・囲炉裏を囲んで】築200年を越す店内には、囲炉裏が並べられ、掘りごたつや個室もご用意しております。旬の食材や菜園野菜を使った小鉢や、地鶏の炭火焼き、肥後の赤牛、たかな飯など、阿蘇を代表する御料理でおもてなし致します。炭火の上には阿蘇の溶岩石を削って作ったプレートが置かれ、その上で焼き上げていただきます。遠赤外線効果でお肉をやわらかく焼き上げ、そして野菜は甘みを引き出し、素材の味を楽しんでいただけます。 ...
初投稿者	Kou-project（11）