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熊本ナンバー1のこってりクリーミーなラーメン‼
2017.05
久しぶりに熊本へ私用のため来ました
あれやこれや所用をすませていたら昼時を逃し15:00近くだったのですが まだまだ お客さん多数で数名の待ち客状態…
流石に人気店です
一瞬躊躇しましたが折角なので立ち寄り「持帰りラーメン(550円)」目当てで伺いました
店内に入り店員さんに
私「すいません 持帰りラーメ…」
店員さん「今 売り切れたんですよ‼すんません‼笑」
店員さん「来週水曜に100食限定で また出しますんで宜しかったら その時に どうぞ‼‼ちなみに店頭販売のみです‼」
私「…うそーん泣」
…はい…購入出来ませんでした( ;∀;)
なので食べて行くことにしました
ねーもんはしかたねぇ…事にしときます
で今回の注文「とんこつラーメンこってり(690円)」
こちらの「こってり」はビジュアル的にも破壊力バツグンです笑
レンゲに乗ってる辛味噌を別皿に移してから頂きました
スープ
安定感のあるコク旨味甘味のある濃厚スープです
しっかりと豚骨臭も有りますが甘いような感じで良い香り
ついつい二口三口と啜ってしまいますね汗
やはり 美味しいですね…
麺
自家製の中縮れ麺でカタさの指定は出来ませんが気持ちカタ麺で提供されますよ
スープに負けないバランスの良い麺で程よい太さと縮れ具合で しっかりとスープを絡め頂けます
チャーシューも しっかりと味付けしてあるタイプ
キクラゲも存在感ある歯応えです
替玉(100円)は今回はパスしました( ̄▽ ̄;)
…本当は頼みたかったけど自制しました(痩せないと…)
あっという間に完食です
…次回こそは…お土産もコンプリートせねば‼
ごちそうさまでした‼また伺います
熊本の人気ラーメン店‼
2016.07
こちらは菊陽町原水の57号線バイパス沿いに あり
お店の前に10台程 裏にも10台程は駐車場も あります
週末の夜に伺いました
とても人気店で お客さん多数です(*´∀`)
この時 ほとんどの お客さんは20~30代の男性でした
店内に入って右手に食券機にて券を購入
この時 店員さんに「餃子はいかがですか?」とも聞かれます
今回はパスしました(;・∀・)
今回の注文「ラーメンこってり黒(690円)」
こちらは麺のカタさは注文できません
それでもベストな茹で加減で提供して頂けます
若い店員さんが くまなく店内を しっかり監視されて
即座に対応して頂けます
程なく配膳
トッピング
チャーシュー2枚 キクラゲ メンマ ネギ
辛味噌
こってり黒は なかなかパンチの あるビジュアルです(;・∀・)
スープ
濃厚豚骨で少しトロみのスープで ビジュアルにそぐわぬ風味
タレの味も しっかりしつつ豚骨の主張も しっかりと あります
しかし豚骨臭いって事は 一切ありません
麺
自家製のちぢれ中太麺との事です
私は好みの加減で茹でられ美味しかった‼(*´∀`)
バラ肉チャーシューも良い味付けで美味しかったです
中盤から別皿にとって置いた辛味噌を投入
濃厚なスープの邪魔を せず ほんの少しだけ辛味を感じる変化するような感じです(;・∀・)
…気付いたら完食してました…
量も並で私にはお腹いっぱいです(*´∀`)
美味しかったです‼ごちそうさまでした‼また伺います‼
…
……
…………
とか言いながら次の日
お昼に伺いました( ̄□ ̄;)!!
と言うのも お土産ラーメンを買いに伺いました
休日の お昼時と言うのもあり10名以上 並ばれてました
この日は鬼の様な日差しで堪らなかったです…
なんとか店内に入り発券機にて「とんこつラーメン(550円)」
生麺と冷凍スープを購入
私はクーラーボックスは車内に常備してますが
忘れた場合はクーラーパック(200円)が 有るとの事ですよ(σ・ω・)σ
おウチで お店の「とんこつ黒」が食べられますね‼
ちゃんと説明文も付いていて助かります
…素ラーメンかぁ…と思っていたらスープに ちゃんとチャーシュー2枚とキクラゲが入ってました‼(`ー´ゞ-☆
お味も お店と一緒( ゚Д゚)ウマー
こちらもペロリと完食してしまいました…(゜ロ゜;
美味しかったです‼ごちそうさまでした‼
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46typeR
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店名 |
閉店
火の国 文龍 菊陽バイパス店(ひのくに ぶんりゅう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
原水駅から1,147m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
【2008年9月熊本市東本町1-91より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018.04
休日の昼過ぎに伺いました
14:00過ぎだったのですが5~6人の待ち
…流石人気店凄いなぁ
回転もボチボチ早めのコチラ
7~8分くらいの待ちで済みました
今回の注文「こってり黒(690円)」
…ほぼこれまでコレしか注文してません汗
トッピング
チャーシュー…チャーシュー…背脂で見えません笑
チャーシュー2枚 キクラゲ ネギ れんげに辛味噌
スープ
超絶こってりしているようなビジュアルですが旨味の厚いコクのある美味しいスープ
ネギの青い風味にも負けないマッチョな豚骨です
後口は思いの外スッキリしているように思いますよ( ´∀` )b
麺
自家製中ちぢれ麺
もっちりとした噛みはじめですが少し芯を感じる噛み心地
旨味コク共に強いスープにも負けない美味しい麺ですね
チャーシュー…チャーシュー…
…どこ行った?チャーシュー…あった
スープと麺と一緒に…少しペラいので風味的な要員
キクラゲ シャクシャクの食感
ネギの強い風味とスープがベストマッチ
「替玉(100円)」とも考えましたが今のお腹具合的にアップアップになること間違いなし…
なので「替ネギ(50円)冬期限定」を
ストロングスープと麺とネギと辛味噌
結論から言って最高でした
程よい満腹で完食です( *´艸`)
隣の若いカップルのおねえーさん缶ビール(300円)片手に高菜とラーメン
昼間っから引っ掻けておられます(なかなかの若い美人さんでした)
…格好良いけど私はラーメンでビールは呑めないなぁ苦笑
相変わらず「お土産ラーメン」は人気で購入出来ませんでした
…ないもんはしょーがねぇ…事にしておきます汗
美味しかったです!!ごちそうさまでした!!