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焦がしニンニク
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
こだいこ（がんそくまもとらーめん こだいこ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 |
このお店は「熊本市中央区花畑町10-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
三ツ石駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター席 約１２席 テーブル席（６~８人掛け）が３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 夜は未訪問の為未確認なので、時間制かも？ |
| 駐車場 |
有 店前に約１２台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2017年7月12日 |
| 備考 |
創業 昭和２９年東洋軒の名で玉名で！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日はこちら。
合志市須屋にあるこちらのお店。
交差点の近くということもあり反対車線からは少々入りにくいかも。精神的に。
こだいこラーメンといえば、熊本ラーメンの代表格らしく先代が中央区で店舗を構えてた？とか。その味をご家族が受け継いだ？そんな解釈だ。適当。
オープンして1年くらいかと思う。
店内はキレイでスタッフの対応も良い。
ランチタイムタイムは小ごはんがサービスとのことで、中盛りラーメンをオーダー。
サーブタイムは普通。
カウンターに座ってた私は、目線の高さである目の前のカウンターの台にテーブルに乗せられたラーメンを受け取らされた。
目の前のから渡さないでくれよ。しかもそこそこ高さがある。
カウンターの客には、全て目の前から渡すようだ。
これは無いと思う。。
ラーメン。
中太麺ではあるがデフォは少し硬め。
ねぎ、きくらげ、チャーシューがトッピング。きくらげが多め。
スープに膜が張っているが、ギトギトはそんなにしていない。円やかさがあり飲みやすいスープである。
白いマー油を使ってるようだが、主張しているとは思えないレベル。
個人的には好きな味だ。
半分ほど食べて、卓上の焦がしニンニクを投入。
これが大失敗。焦がしの匂いでスープ全体がボヤける。
入れない事をオススメしたいとこ。