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風流とはこのことでしょう!
最高の風景で、旬のモノを食す!
その、代表選手がこんなにも近くにあるなんて!
その名も「鮎」のやな場
古くからこちら益城甲佐では、鮎の産地として有名で、やな場もたくさんあったようです。
ただね、年取らないと「あっ、鮎でも食べようか?」この域まではたっしませんよ。
でも、折角ならと、マイレビュさんのコメントを見てお邪魔&感動!
前日に予約をしていたので少し早めに到着!
川の上に敷かれた、やな場と建物。
もちろん座敷、クーラーなどありません、虫も飛んでいます、でも、こちらはそのモノを楽しむ場所なんです!
目の前の川を見ながら、程よい清涼感の中で旬の鮎を食べるんです!
で、お値段ですが、そりゃーこの絶景と味、鮎料理のレパートリーからすれば安いもんです。
コース料理は、松、3800円 竹、3300円 梅、2300円とございます。
基本は、鮎の刺身、塩焼、味噌焼き+○○で、うなぎ飯か鮎飯をチョイスするパターンです。
とりあえず、松。竹。梅。すべて注文。&子供用に鰻丼&うなぎ肝(ビールのつまみね)
あゆの刺身なんて、初めてですね~臭みもなく白身魚より柔らかな食感。
塩焼は、鮎本来の香りを楽しみながら、塩味のシンプルさ!
味噌焼きは、独特のにんにく系味噌が、鮎とあうあう!
正直、30本は食べれます。
鮎の南蛮や、ウルカをつまみにビール!クー最高です。
今年の夏には、もう一度行きたいスポットですね。
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龍拳
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店名 |
甲佐町やな場
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、うなぎ、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
096-234-0125 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車で熊本市内より約30分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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昨年は熊本地震の影響で来店することが出来なかった「甲佐町のやな場」
今年は行ってまいりました!
数日雨でしたので、少し水が濁ってますがこれが自然なのです。
今回も、やな場を見ながら「あゆづくし」のコース!
(前回引用)「川の上に敷かれた、やな場と建物。
もちろん座敷、クーラーなどありません、虫も飛んでいます、でも、こちらはそのモノを楽しむ場所なんです!
目の前の川を見ながら、程よい清涼感の中で旬の鮎を食べるんです!
で、お値段ですが、そりゃーこの絶景と味、鮎料理のレパートリーからすれば安いもんです。
コース料理は、松、3800円 竹、3300円 梅、2300円とございます。」
(今回訪問)
以前と変わりないお値段とメニュー。
今回は松と竹とうな丼を注文
ビールを注文し、先にコースの「うるか」をツマミに風景を楽しむ
プチプチの食感とチーズのような濃厚な味がいかにも珍味です!酒と合うな~
そして先に鮎の南蛮漬け、頭からかぶりつく!美味し!
そして、待つことしばし!
メイン登場!!竹コース、鮎の刺身・塩焼き・味噌焼き・鮎めし・鮎の吸い物・ソーメンが並べられます!
松のコースは、鮎めしの代わりに「ウナギのかば焼き」と「白ご飯」
まずは、鮎の刺身から、頂きましょう。
新鮮だからこそ食べれる刺身、少しねっとりとした食感に白身魚の様な甘み!これは美味い!
味噌焼きは淡白な鮎の身を甘辛い味噌がいい調味料、前回30本は食べれると言いましたが、50本はいける
塩焼きは味噌焼きより大きめの鮎、必殺骨抜きをこころ見るも失敗してしまった。
ほぐした鮎の身をたて酢でいただく、白身の美味さと、内臓の苦みがなんとも美味い!
なんで鮎ってこんなに小さいの。。。もっと食べたい!
もう、〆の鮎めしと鮎の吸い物。
鮎めしは程よい鮎の風味と、鮎が入っており、鮎の吸い物とあわせて食せば鮎天国!
(ある意味ここは、鮎にとっては地獄か?)
ツレのうなぎもつまみながらビール2本でお腹いっぱいに!
早川ソーメンは・・普通の素麺?鮎が関係するのか?
そこは置いといて、今年は来れてよかった!今年中にもう一回行きたいなー