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彩葉遼口コミ1,747件フォロワー536人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

細切りの江戸蕎麦に舌鼓

熊本市内から阿蘇熊本空港の方面へ。
その手前から右折して数キロのところ。
西原村には飲食店が点在しています。
こちらは熊本では珍しい、江戸蕎麦が味わえるお店です。
砂利の駐車場には10台ほどの停車スペース。
店内に入るとテーブル席と小上がり席があり、けっこう広めといった印象を受けます。
漫画本とかも沢山並んでいますね。
平日のランチタイムということで先客多数。
平均年齢はやや高めでしょうか。
月見そば (640円)をオーダー。
しばらくしての提供。
自分は温かいメニューでしたが、先客が頼まれた冷たいメニューの方が提供が後のようでした。
具材も含めて、見た目はとにかくオーソドックス。
江戸そばと店名にありますが、つゆに透明感があります。
出汁とかえしの効いた味わいにほっこり。
昆布と鰹節ベースでしょうか。
何より特徴的なのは細切りの蕎麦。
小麦粉×そば粉は二八でまさに万人向けのタイプ。
生卵は中盤に崩して、熱々の蕎麦と絡めて頂きます。
これは良いですね。
緩やかに半熟へと移行する卵との一体感がたまりません。
メニューを拝見していますと、やはり冷たいそばにも惹かれます。
自然の豊かな阿蘇は水の美味しいエリア。
温かいそばでもそのポテンシャルの一端を垣間見ましたが、流石の一言です。
ご馳走様でした。

0

月見そば (640円)

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メニュー

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ご飯メニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	江戸そば梅の木
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	090-6631-6017
予約可否
住所	熊本県阿蘇郡西原村布田996-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熊本自動車道・熊本空港益城ICより車で約12分
営業時間	■ 営業時間 [月～水・金] 11:30～日没 [土・日] 11:30～20:00 ※そばがなくなり次第閉店（要問合せ） ■ 定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可