営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 00:00（L.O. 23:30） [火] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日不定休有お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

花畑町電停より徒歩2分／銀杏会館2階奥にございます。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

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ネット検索して新店との事でしたので伺ってみましたスタッフさんの接客も良くオシャレな店内で、ジャズを聴きながらの食事は最高でした。掘りごたつ席で洋食も斬新でくつろげるのもGood いくらの土鍋ご飯、生うにパスタは特に絶品ですので、次回利用する際もリピします。お店の口コミを見る

創作ダイニング 真 (花畑町/創作料理)

**2025**年11月
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**2025**年12月
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**2026**年1月
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公式

旬食材と技術で詰まった創作料理を、地酒と

創作ダイニング真

（Shin）

3.02
口コミ 1 人
保存 46 人

最寄り駅：

花畑町駅

花畑町駅×創作料理

[ 熊本 ]

熊本×創作料理

ジャンル：

創作料理

予算：: ￥5,000～￥5,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(9)
2. 料理(53)
3. ドリンク(64)
4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真110
口コミ1
1. 口コミ(1)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

【花畑町電停徒歩２分】旬の食材や季節の野菜を活かした創作料理のお店

温かみのある内装が特徴の当店は、落ち着いた空間を演出し、訪れる方々をリラックスさせます。少数でのディナーから大勢の宴会まで、幅広いシチュエーションで利用できるのが魅力的。多彩なお席のバリエーションが揃っており、急な飲み会や集まりにもスムーズに対応可能。心地よいインテリアの中で、特別な時間をしっかりと楽しんでいただけます。
...

お店のこだわり

料理

旬食材と繊細な技術を用いて調理した、多彩な逸品料理は絶品

ドリンク

熊本の地酒やワイナリーのワインをご用意◎オススメの日本酒も

空間

全席掘り炬燵席でゆったり◎完全個室もありプライベート感満載

料理

ご予算やご都合に応じて選択可能◎季節を感じるコースがオススメ

コース

飲み放題

≪シェフおまかせプラン≫120分飲み放題付　6600円(税込)　Aコース8品

こちらはメインがお魚のコースです。 ※写真はイメージです。

コース詳細

6,600円 (税込)

人数: 2～20名様

クーポン

≪誕生日・記念日プラン≫コースのデザートを誕生日・記念日プレートに変更できます♪
コース開始１時間前より会議利用OK！ご希望の方はこちらのクーポンをクリック♪

飲み放題

≪シェフおまかせプラン≫120分飲み放題付　6600円(税込)　Bコース8品

こちらはメインがお肉のコースです。 ※写真はイメージです。

コース詳細

6,600円 (税込)

人数: 2～20名様

クーポン

≪誕生日・記念日プラン≫コースのデザートを誕生日・記念日プレートに変更できます♪
コース開始１時間前より会議利用OK！ご希望の方はこちらのクーポンをクリック♪

飲み放題

≪シェフおまかせプラン≫120分飲み放題付　8800円(税込)11品

各種宴会に最適な宴会コースです。　※写真は11000円コースの例です。期間ごとに変わりますのであくまでもイメージ写真になります。

コース詳細

8,800円 (税込)

人数: 2～20名様

クーポン

≪誕生日・記念日プラン≫コースのデザートを誕生日・記念日プレートに変更できます♪
コース開始１時間前より会議利用OK！ご希望の方はこちらのクーポンをクリック♪

お得なクーポン

クーポン

≪誕生日・記念日プラン≫コースのデザートを誕生日・記念日プレートに変更できます♪

詳細

クーポン

≪お席の予約で使える≫シェフおまかせ誕生日・記念日プレート　1480円(税込)　当日OK！

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クーポン

コース開始１時間前より会議利用OK！ご希望の方はこちらのクーポンをクリック♪

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※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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口コミ？

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いつも明るい陽気なおじさん

口コミ 9件フォロワー 1人

ネット検索して新店との事でしたので伺ってみましたスタッフさんの接客も良くオシャレな店内で、ジャズを聴きながらの食事は最高でした。掘りごたつ席で洋食も斬新でくつろげるのもGood... 詳細を見る

18？

2025/03 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	創作ダイニング真（Shin）
ジャンル	創作料理
予約・お問い合わせ	050-5456-3421
予約可否	予約可
住所	熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	花畑町電停より徒歩2分／銀杏会館2階奥にございます。花畑町駅から65m
営業時間	月 18:00 - 00:00 L.O. 23:30 火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 日・祝日定休日不定休有
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4330001026420 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し・席料なし

席・設備

席数	28席（掘り炬燵20席、個室(掘り炬燵)8席）
最大予約可能人数	着席時 28人
個室	有（8人可）最大8名様までご利用可能。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://twitter.com/kumamotoshinten https://www.instagram.com/sousakushin/
オープン日	2025年3月3日
電話番号	096-223-7855
備考	貸切予約のお問い合わせはお電話ください。
初投稿者	いつも明るい陽気なおじさん（1）

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完全個室
地酒
コース
旬食材
堀り炬燵席

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料理旬食材と繊細な技術を用いて調理した、多彩な逸品料理は絶品

当店自慢の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは、国産牛を贅沢に使用し、3日間かけてじっくりと煮込みました。肉の旨味が凝縮され、とろけるような極上の柔らかさが特長◎特製の赤ワインと野菜が美しく調和し、見た目も味も楽しめる逸品です。また、旬食材を使用した人気料理を詰め込んだ今月の5種盛オードブルや鮮度爆軍の馬刺し3種盛り、繊細な技術を用いて丁寧に調理したサーモンのミキュイなど多彩な逸品料理が自慢です。

ドリンク熊本の地酒やワイナリーのワインをご用意◎オススメの日本酒も

熊本の地酒やワイナリーのワインを多数ご用意しています。特におすすめは「産土2024山田錦二農醸」。熊本9号酵母の香りと、酒本来が持つ甘み、土地の仕込み水が生むとろみが絶妙に調和しています。和水町の自然そのままを表現しており、初心者でも飲みやすい1杯。ノンアルコールドリンクも豊富に揃え、どなたでも楽しめる時間を提供します。

空間全席掘り炬燵席でゆったり◎完全個室もありプライベート感満載

木を基調とした温かみのある和のデザインが特長の店内は、全席掘り炬燵席でゆったりとくつろげます。花畑町電停から徒歩わずか2分、銀杏会館2階の好立地にあり、アクセスも良好◎プライベート空間でお食事を楽しみたい方には、完全個室の掘り炬燵席もございます。宴会や接待にご家族との集まり、ビジネスシーンまで、幅広いシーンに対応可能です。

料理ご予算やご都合に応じて選択可能◎季節を感じるコースがオススメ

当店では、季節ごとに変わる新鮮な旬菜旬魚を用いた創作料理をシェフのおまかせコースでお楽しみいただけます。120分の飲み放題が付いたコースは、4つの価格帯から選択可能。特におすすめは11,000円のコースで、前菜からメイン、デザートまで充実の内容です。季節の移ろいを感じながら、ぜひ当店で特別なひとときをお過ごしください。

創作ダイニング真（Shin） - 花畑町（創作料理）