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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
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鮨 中村
イサキ タタキ
足赤エビ 塩 オリーブオイル レモン
渡り蟹茶碗蒸し
ミル(海藻)とイイダコ
マナガツオ 孟宗竹のきんぴら
握り
クエ 炙り (腹側)
アカハタ
太...
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とにかくネタの量が多い
少なめのネタの鮨屋さんの3倍あります。
ネタは鮪以外は全て熊本近郊産
日頃私はネタとシャリのバランスを気にしますが、そんなものは吹っ飛んでしまいました。
シャリは柔らか...
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【寿司百名店】天草を中心とした珠玉のネタを丁寧なお仕事で魅せる大満足なお寿司屋さんでした！【The Tabelog Award Bronze】
1人で訪問したので大将のご説明をかなりメモりました！
ネタもシャリも大きめだけどシャリは丁寧にサイズ感を聞いてくださいます！
お仕事が丁寧なのでちょっと時間長めに見積もっておくといいかもしれません...
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天草 マナガツオ焼き クレソン オリーブ
軽やかな入り
天草 クエ 炙ってレモンがたまらない
香ばしさと酸で一段引き上がる
伊勢海老 弾力甘み わさびが効いて
甘さが抜群
芦北...
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数ヶ月前から予約し、楽しみにして伺いました。
店内は清潔感があり広々としていてとても居心地が良い空間。大将も気さくで、終始リラックスして過ごせました。
ネタはどれも大ぶりで食べ応えがあり、素材...
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熊本県熊本市中央区坪井1-4-21にある【鮨中村】さんにお邪魔です。
店内はカウンター席のみです！
お昼のコース15400円
◯長崎県産のカジキマグロのしゃぶしゃぶ【背中の部位】
...
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天草・九州近海の今を、順に味わう
天草を軸に、九州近海中心の素材構成。
派手な演出はせず、素材と仕事で静かに語らせる鮨。
今回はランチ訪問ながら、満足度はかなり高め。
▷ ツマミ
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一貫一貫がすごくでかい。これはこれでありだと思う。シャリコマだとどうしても味を味合えない。
ここの寿司屋はでかい！だから、最高！
値段も1人2.2万ならまあ良しとしよか！
熊本なら美...
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このお店は「熊本市中央区城東町5-59」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨中村
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4311 |
| 予約可否 |
完全予約制 当店は少人数で営む小さな鮨店でございます。 |
| 住所 |
このお店は「熊本市中央区城東町5-59」から移転しています。 |
| 交通手段 |
坪井交番より徒歩1分 藤崎宮前駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810519492327 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | ※香水はお控えくださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月7日 |
| 電話番号 |
096-277-4710 |
| 備考 |
オンラインでのご予約は公式サイトでのみ承ります |
| 初投稿者 |
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12:00 - 14:00
■ 営業時間
日・火・水／12:00でのご入店
金・土／18:00-19:00までのご入店
※お昼の営業のみネット予約も可能です。
ネット予約は公式ウェブサイトからお願いいたします。
※ご予約のキャンセル料につきましては
ご予約日の1週間前から発生致します。
詳しくはホームページをご覧ください。
ご了承の上、ご予約くださいませ。 -
アクセス方法を教えてください
坪井交番より徒歩1分
-
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鮨 中村
イサキ タタキ
足赤エビ 塩 オリーブオイル レモン
渡り蟹茶碗蒸し
ミル(海藻)とイイダコ
マナガツオ 孟宗竹のきんぴら
握り
クエ 炙り (腹側)
アカハタ
太刀魚
カンパチ
蛤 蛤の出汁で作ったタレで
アオリイカ
ムラサキウニ
車海老
マグロ 沖縄 クビに近い部位
伝助穴子
鉄火巻
たまご
おはようございます。
なかむらさんで素晴...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日は熊本の鮨中村さんでディナーです。まずは、とらふく。締まってます。伊勢エビの炙り、クエの唐揚げタルタルソース添え。もずくの酢のもの、来福を合わせます。太刀魚の焼き物、クエのあらの干物の炙り、旨味が...