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食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 198 件
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今月もむら上さんへ。今回は、一品料理に素麺とご飯ものの両方が頂けたのが嬉しかったですね。
いつもながら大変満足な美味しいお鮨と一品料理でした。
＜一品料理＞
◯魚のアラと身の出汁
よもぎの...
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天草「奴寿司」のDNAを受け継ぐ御兄弟が伝える熊本前「むら上」さん。
熊本市にある、お寿司屋さん。熊本城の眼前、ビルの二階に佇む。
天草の「奴寿司」さんのDNAを継ぐ、御兄弟の村上正臣親方と村上拓也親方二人で営んでおられます。
引き戸を開けると木の香りとムー...
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熊本旅のメインで訪問したのがむら上。
数ヶ月前から楽しみにしていました。
この日のお昼は奴寿司に訪問したのですが、雲丹から始まる握りや海老の感じなどなど、比較がとても面白かったです。
今回は月に...
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毎月でも伺いたいむら上さん。
1月の内容です。
～一品料理～
◯蕪の出汁
昆布の旨みと柚子の香りを効かせています。
◯車海老ご飯
車海老の旨みが凝縮した絶品です。
◯自家製か...
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超超超予約困難店！！熊本県寿司食べログランキング1位は感動の連続！！旨すぎてしばらく余韻に浸るほど！予約困難も納得のクオリティ！
ポケットコンシェルジュという予約サイトにて奇跡的にキャンセル枠が出て土曜日の12時に訪問！
空席情報が流れても5分もかからず一瞬で全て埋まるほど人気店なのでめちゃくちゃ嬉しい！
予約はポケ...
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西辛島町駅より徒歩3〜5分の場所にあるお寿司屋さん むら上。
全国からグルメな方々が足繁く通う、熊本県屈指の高評価お寿司屋さん。2022年寿司west百名店に選出されています。
予約方法は...
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秋を感じられるメニューもあった11月のむら上さん。
◯松茸の出汁
◯松茸と女ごし素麺
松茸は広島の世羅の松茸だそう。2品とも香り良く、素麺は毎度コシと歯切れの良い絶品。
◯海老芋のからすみ...
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・鼈の出汁
・車海老、伊勢海老、渡り蟹内子 島原めごし素麺
・海鰻 黒ニンニクのソース
・ヤイトガツオ 腹
・新いくら
・クエ 葱ソース
握り
・雲丹
・かすご
・カジキマグロ 漬け...
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店舗基本情報
| 店名 |
むら上
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
096-288-5210 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。
|
| 住所 | |
| 交通手段 |
西辛島町駅から149m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回も貴重な席にちゃっかり便乗させていただいた。
いつもありがとうございます。
食べログのスコアも右肩上がり、遂にawardも受賞し、今後益々予約が取りづらくなりそう。
相変わらず摘みが旨い...