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店名 |
掲載保留
原始焼 居酒屋 うり坊
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
蔚山町駅から233m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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看板に原始焼き、とあり前から気になっておりました。
連想したのはギャートルズでデッカーイマンモスの骨付き肉。あんなのが出てきて噛りつくんかなあ!店員さんは腰蓑姿なのかなあ?
で、飯食って帰らなきゃならない夜、訪ねました。
カウンター席。
なんと、満席。人気店だなあ!
腰落ち着けると、目の前で、原始焼きなるものが目の前でできる様子が見えるようです。
立体的炭火焼きというのが原始焼きのビジュアルだな。燃え盛る炭の塔のまわりに串刺しの食材がならびます。
生ビールと刺身3種盛りと、原始焼きメニューから。
刺身は鮭、生タコ。マグロ。そして、サービスにイワシ焼き刺身を。
原始焼きはアユ食べ比べで。
菊池川の天然鮎と岐阜の養殖鮎です。
養殖鮎はでかくて脂が。
天然鮎が風味強いこともわかりました。
遠赤外線で焼かれているということか。
美味しい。
当然、日本酒も頼みます。
ああ、これで満腹ですよ。
またいろいろ食べたいのだが胃の容量はきまっているからなあ。次回だな。
おごちそうさまでした。