伝統熊本豚骨 伝 総本店
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熊本伝統の豚骨ラーメン「伝」
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豚骨スープ
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細麺ストレート
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チャーシュー
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煮卵はトッピング
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ローストガーリック
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熊本市銀座通り
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熊本市銀座通り
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メニュー
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タッチパネルの食券販売機
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店内
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店内
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写真撮影大歓迎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
伝統熊本豚骨 伝 総本店（デン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電 花畑町 徒歩１分 花畑町駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 無いね（＾-＾） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月 |
| 備考 |
味千ラーメンの第二ブランド |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熊本県銀座通りにあるラーメン屋さん「伝統熊本豚骨 伝」です。
熊本城方面から銀座通りに入ってすぐ右手にあります
「熊本らーめん →」の看板が目立ちますね
伝統熊本豚骨のラーメンなので「伝」なのかぁ
熊本ラーメンの筆頭「味千ラーメン」のお店ですね。
昔、高千穂に住んでいたとき、熊本に行く機会が多く「味千ラーメン」よく食べてました
お昼時よりちょっと遅い時間に入店。
こぢんまりした店内に、私以外はカウンターに一人
ランチタイムのピークを過ぎたからかな、女性のスタッフが一人のようです
タッチパネル式の食券販売機で
「熊本ラーメン伝統の味 伝」８００円＋味玉１００円を購入し、カウンター席へ
「伝」以外にも漢字一文字で「完」「薫」「春」「金」「進」「辛」とかあります
「伝ＤＸ」ってのもありますね
さて「伝」
文字通りスタンダードな熊本豚骨ラーメンですね
しっかりとした濃厚な豚骨スープに、香ばしいニンニクの香りが食欲をそそります
それに卓上の「ローストガーリック」をプラスしていただきます
麺は細麺ストレート、つるっと素直でコシがあります
具材はチャーシューに、キクラゲ、ネギ それに海苔（海苔は定番だったかな？）
とてもバランスがよく、長年、熊本の方々に愛され続けてきた味ですね。なつかしく、そして美味しい。
美味しい「熊本ラーメン」ご馳走様でした。