伝統熊本豚骨 伝 総本店
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店舗基本情報
| 店名 |
伝統熊本豚骨 伝 総本店（デン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電 花畑町 徒歩１分 花畑町駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 無いね（＾-＾） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月 |
| 備考 |
味千ラーメンの第二ブランド |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の夜に来訪。
熊本の一番の繁華街、下通りから銀座通りへ折れた先、花畑町にあります。
通りに面して灯りが煌々としており、遠くからも目立ちます。
全国や世界にもチェーン展開されている”味千ラーメン”ブランドとのこと。
ファッションでいえば、UNIQLOとguのような関係なのでしょうか？
入店すると券売機があり、ラーメン 伝 (700円)を購入し店員さんへ手渡します。
店内では付近で飲み会だったのであろう、サラリーマンやOLさん方が〆ラーを楽しまれています。
5分ほどでの着丼、ビジュアルは期待通り、王道の熊本ラーメン。
さっそくスープを一口、クリーミーで滑らかな豚骨です。
こちらも期待を裏切りませんね。
麺は一般的な熊本ラーメンの中では、細い部類です。
表面が滑らかでつるつる頂けます。
チャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギと具材もバランスが取れています。
特にチャーシューは厚切りで柔らかく、旨味も抜群！
2枚入りで食べ応えもあり、満足感が高いです。
ご馳走様でした。
控えめなマー油も風味の底上げに寄与しています。
全体的なバランスも良く、安定感がありますね。